返回第一百零一章 麟厨大会(二)  诸天里的美食家首页

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,开始从尾部到身子,将那些淡金色的鱼鳞全部打落下来。

坚硬又锋利的王鲷鱼鳞并没有那么轻易的下落,可是在赵悠乾的手上,那根棉线就好像是精钢铸成一般。

所过之处,不但没有伤害到一丝的王鲷鱼的皮肉,那些坚硬的可以轻易将人划伤的鳞片也是飞雪般下落。

就连鱼腹鱼鳍那些角落,一般处理鱼类难以去掉的小鳞片部分,赵悠乾也同时将鱼鳞去得一干二净。

等到两边的鱼身都只剩下了一片整齐的鱼皮的时候,这条王鲷的生命也逐渐临近了尽头,必须在它完全死亡前宰杀,否则血液就会留在肉里,影响到肉质和味道。

赵悠乾神色不变手上的动作却格外的慎重。

一柄刀口偏于狭窄的切肉刀,直接从下往上,从腹部便将王鲷充满弹性的肉质切开,随即便是鲜血涌出,然后赵悠乾手毫无影响的将其中的内脏也清理干净,得益于生长水域的问题,鱼腹内并没有什么黑膜,等到赵悠乾将鱼头内的牙齿和鱼鳃也清理完成。

这么一条鲜活的王鲷就算是被完整的宰杀完成了。

如此大的鱼类用量,又是鲷类的传说级食材,在某些有心人的关注下,赵悠乾的食谱也是显然非常明显的了。


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