感的恰好就是那一根主刺，可是经过高温油炸之后，那主刺似乎也已经成为了脆脆的饼干，在口腔里不断跳出鱼类的香气。

没有一丝的腥味！

“妙啊！”

“关键就在于，看似没有处理鱼，似乎保留了鱼的内脏，实际上是清理得非常干净，只留下了会增加风味的肝脏部分，鱼肠，鱼胆等会有非常浓郁苦味的部分，都被完全的祛除掉了。”

“这其中花费的功夫，就不是一般料理人可以上手的。”

赵悠乾放下筷子，慢慢品味着口里不断涌现出的鲜美，不止是一层，而是一层叠着一层，好像是好几种味道混合而出，却最后归于鱼鲜的美味。

“这百里楼里，藏着一个绝对的料理佳才！”

“便是在我们那里，也足以有希望见到厨界最上层风景的天资。”

眼神闪烁出一种见猎心喜的愉悦，赵悠乾怎么都没有料到，来到这大晋王都还能有这样的意外之喜。

料理人才无论是在哪里都不多，便是美食世界厨艺界发展这么多年，已经成为了真正的主流，也不过偶尔可见这种级别的人才。

便是东樱那样的地方，几十年也不过出几个而已。

所以你要说赵悠乾不动心是不可能的，这样的人才要是被他教授，成为他的二厨可以说是绰绰有余。

“赵兄弟，可要俺让店小二请厨师出来？”

燕赤霞倒是会看眼色，不过赵悠乾摆了摆手，眼中露出了一丝斟酌的神色。

“不着急，我再看看，再看看”