家的资源全都整合起来,方便顾客在上点外卖,然后平台进行抽成,这是正常人都会有的想法。
然而裴谦显然是不打算那么干的。
“你们都太急躁了。”
“饭要一口一口吃,路要一步一步走。现在人们根本都没有形成类似的习惯,我们摸鱼咖也没有独立的餐饮品牌,更没有任何的口碑,这个站即使做出来了,怎么宣传?如何保证能达到我们想要的效果?”
“更何况,类似产业最大的问题不仅仅在于推广、抢占市场,还在于监管。饮食可是大事,有些路边的苍蝇馆子加盟了我们,结果不注意卫生,顾客吃出病了,我们作为平台,同样是有责任的!”
“你们做一个平台,想得很简单,有没有想过这些问题如何解决?”
裴谦几句反问,就把马洋他们问的哑口无言。
是啊,好像这个想法是有点遥远,有点不切实际。
但是不这么做,还能怎么做呢?
众人看向裴谦。
裴谦微微一笑:“很简单,我们一步一步来。”
“首先做好一个餐饮品牌,做一个简单的上订餐,但只能点我们自己的食物。”
“我们的大厨都是一流的,食材也都是新鲜干净的,绝对不会有任何问题。”
“直接抢占高端市场,打出口碑,然后以京州市辐散全国!”
三人互相看了看,好像这确实是一个更有可行性的方案!
只是
规划很美好,总感觉好像哪里有点问题。
“那,我们的餐饮品牌叫什么?”马洋问道。
裴谦微微一笑:“摸鱼外卖!”
林灿荣的表情有些困惑:“可是,裴总,目前做外卖的商家很多,一些稍微热门一些的店,都提供外送服务。虽然我们的菜品口味不错,但毕竟只是家常菜而已,与其他餐馆相比并无明显优势,更别说宣传、定价等方面了”
果然是做大厨的,一下子就看出了问题所在。
裴谦微微一笑:“所以我说,要走高端路线。”
“其他商家都用塑料盒、塑料袋送外卖,非常不卫生,也很难看,这也是很多人更喜欢到门店吃饭、而非点外卖的原因之一。”
“其实食物还是同样的食物,只是包装不同而已。”
“这说明人都是视觉动物,颜值甚至高于口味。”
“我们所有的食物,都用定制的白瓷餐具装好,由专门的外卖员送餐上门,定时回收,直接在餐具上,对其他所有附近的餐厅形成降维打击!”
裴谦自信满满,说得自己差点都信了。
马洋明显被裴谦说动了,眼中重新燃起了熊熊的奋斗之火。
然而林灿荣看了看张元,都从彼此的眼中看到了满满的困惑。
搞不懂啊
这能有用吗?
是裴总的思路太超前,还是我们的思路太落后?