”白露也瞪大了眼睛问道。

“不错，但没有雷电那么大，大概只有雷电的万万分之一吧。”

“那这东西怎么用的？”竹樱真是个问题老阿姨。

“摇。”

赵枢决定给二人演示一下。

他把一个线圈作为发电机，另一个线圈作为电动机，开始摇。

随着赵枢手摇速度逐渐加快，作为电动机的线圈缓慢转了起来。

“啊……”

白露瞪大了眼睛。

“这是什么戏法？”竹樱也觉得这个现象超出了自己的认知。

不过赵枢却有些尴尬……功率太小了，完全不实用，还差得远。

看来还是低估了科技发展的难度

然后赵枢跟竹樱白露讲了一晚上的电磁学，月上柳梢才各自睡去。

空有才华无处施展。

这就是赵枢的苦恼之处，他脑子里有大量的工业时代以及信息时代的知识，却被困在这个极度落后的中古时代。

赵枢把两个铜线圈回炉融了，铜线粗细不均匀，纯度也不够，而且漆工艺差的远，看来还是得做水力辊压机，而且需要发展远洋舰队，把橡胶搞过来才能大规模发展电力。

还是老老实实赚钱吧……

至少银子是千年不变的。

天气逐渐变冷了，嘉德帝姬来找赵枢商量开分店的事。

“这是锅？”嘉德帝姬刚进正房就看到一个奇怪的东西。

”不错，而且是新店的秘密武器。”

嘉德帝姬看向竹樱，

“我也不知道……”竹樱摇头。

“你们别猜了，随我来。”赵枢拿起锅出门。

三人来到厨房，里面有切好的肉片和各种蔬菜，白露正在熬一锅羊汤。

让嘉德帝姬感到疑惑的，便是一个铜火锅，就是赵枢用拆发电机后的铜丝回炉重做的。

赵枢要打开新店名气的秘密武器，便是原本应该在六百年后出现的涮羊肉。

赵枢把调料摆在一旁的桌子上——麻油，韭花，腐乳，茱萸，豆瓣酱，醋，蒜泥，香油……

可惜没有辣椒。

四人坐的是一张大长桌，本来是下人在厨房吃饭用的，但赵枢府里本来就没有几个仆人，除了三进住的四人外，只有一进的二十侍卫和给侍卫做饭的厨子，所以这张大桌子一直闲着。

“大家按自己口味选调料吧。”

赵枢只加了麻油韭花和腐乳。

赵枢把铜锅刷干净，放在铁托盘里，然后摆在桌子上，把羊汤倒进锅内作为底汤，点燃木炭放进锅胆内，由于是刚熬好的热汤，也省去了等待时间，炭火起来后汤立刻便沸腾了。

“你把肉切这么薄，很容易就煮老了。”竹樱抱怨到。

其实肉片还不够薄，白露和赵枢刀功都一般，如果李妈妈在，应该能切出理想的厚度。

“不用煮，这叫涮羊肉，把肉片放到锅里十次呼吸的时间就够了。”说完，赵枢夹起一片肉放到锅里，十秒钟后捞出来，没蘸调料咬了一口，

“不熟。”肉片还是太厚了。

……三人都很没有信心地看着他。

“时间需要略长点。”

赵枢又夹起一片肉，涮了十五秒，蘸好调料放进嘴里，

“嗯，这就可以了……”

看着赵枢眯着眼睛享受的样子，三人也学着他的样子夹起肉片放进锅里，

“好吃。”白露替三人表态。

“鲜嫩可口，新店推迟到冬天再开业，下雪时用这个东西定然能打出名气。”嘉德帝姬也做出了评价，而且敏锐地发现下雪时吃火锅最佳。

赵枢把一盘羊肉片倒进锅里，四人很快就吃完了，然后又是几盘羊肉，猪肉，牛肉，肉丸……肉吃半饱后，再下豆腐青菜，

“可惜没有白菜。”赵枢不知道白菜原产地在哪，但似乎不是美洲啊，难道白菜是欧洲的？

“什么是白菜？”问题阿姨竹樱又问了起来。

“是一种蔬菜，这么大，”赵枢用手比划着白菜的大小，“白绿相间，叶根部一半是白色，叶梢是绿色，像翡翠一般……”

“你说的是白菘？”竹樱打断了赵枢。

“什么是白菘？”这次轮到赵枢不懂了。

“就是郡王你说的那种蔬菜啊。”白露也附和竹樱道。

赵枢一脸不解，看向大姐嘉德帝姬，

“别看我，我也不知道。”嘉德帝姬正在吃一盘蘑菇，没在意三人讨论的大白菜。

“何处有你们说的‘白菘？”赵枢决定不问了，直接买一颗看看不就知道了？

“扬州。”

“扬州。”

竹樱和白露同时说道。

“啥？”大白菜怎么可能在南方？