腊肉，即便是按照2000人计算的话，坚持一个月是没有问题。”粗略计算了一下，李流又有些担忧：“但是当时考虑这些的时候没有想到要玩什么自助，这要是吃起来没够，即便有了半个时辰的限制，也不好说啊。”

“玄通，你信不信？自助的话成本会更低。”王迪笑道。

“子均，你就说吧，”李流无奈了，总有一种智商被碾压的感觉：“在你这里，有什么是不可能的吗？”

“记住了，先记这几点，其余的根据顾客们的反应来看，如果他们暂时没有什么对策的话，这几招也就足够了。”王迪已是成竹在胸：“第一、不论是主食还是副食，都先不要上太多，慢慢来，不能盘子空了就马上填上，要让他们有一个等待的过程，有了等待的过程，也就可以消灭一些不太感兴趣的食物，这样，既浪费了时间也填饱了肚子，某些更受欢迎更昂贵的食物资源也就节省了；第二，多上主食，量可以不大，但是种类一定要多，不管是稻米、粟、黍、麦还是高粱、芋、菰米，有什么上什么，当然了，菰米一定要少要慢，这个产量有点低，不好弄；第三，肉类要以腊肉为主，生肉尽可能做的油腻点，这样再多也吃不动了；第四，再上菜的时候不要摆放在原来的位置上，不要让他们一下子就找到；第六，要为他们提供果饮，水果不要上，拿来制作果饮，加水，他们吃肉吃多了的话就会口渴，水喝多了就涨肚也就吃不动了；第七。。。。。。”。

“行了，子均，这些就够了。”李流一阵晕眩：“我相信你说的话了，这笔买卖赚定了。”

那当然，上辈子哥可是无数次从自助餐厅扶着墙进去扶着墙出去的人，什么样的自助餐厅没见过？就是被顾客吃的倒闭的没见过！

“真想扒开你的心好好看看，这些诡计都是从哪儿来的，”李流感慨道：“子均啊，希望我们永远是朋友，别有一天会算计我们，你真是阴。。。。。。英明啊。”

“行了，天色已晚，快快准备明天的食材吧，别忘了你的身份！”王迪提醒这个酒店经理。