泡酒一样。抗癌物质紫杉醇是从红豆杉树皮中提取的，光树叶和果实泡酒没有任何抗癌的作用。

事实上，紫杉醇也不溶于水和酒精等溶剂当中，所以直接煮水喝、泡酒喝都没有效果。而且紫杉醇在红豆杉中的含量很低，含量最高的树皮中也只有万分之二左右的含量——如果以红豆杉树皮为原料，每提取1公斤紫杉醇就要活剥10吨树皮。

了解这些的话，就知道所谓的“抗肿瘤鸡”是有多扯淡了，嘉谷农牧的员工也因此不厌其烦地给意欲采购的来客解释，嘉谷放养的黑鸡没有任何抗肿瘤的作用，都是以讹传讹的。

很多人接受了解释。但是吧，就像吃野味能更滋补一样，也有不少人有一种固执的认知，尤其是一些老人家——红豆杉不是能抗癌吗？鸡吃了红豆杉树叶和树皮也有抗癌成分，这没毛病啊。

任由嘉谷的员工怎么解释，都是一种“不用解释，先给我下个订单”的态度。

得，你不信我还能怎么办，预购就预购呗，反正嘉谷出品，必属精品，他们也不会吃亏。

嘉谷农牧也因此创造了一个奇迹——养的鸡还没有出栏就供不应求了。

更无奈的是，周围很多村民也因为这个传言才选择加入嘉谷扶持的合作社。

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