丫头。”陆方谕笑着摇摇头，把剩下的牛乳倒了一半在锅里。

他倒想多次试验呢，但农村的锅都挺大，他们家无论是煮饭的鼎锅，还是炒菜的菜锅，都是大型的。要是牛乳放少了，连锅底都铺不满。

陆茉娘仍然帮着烧火。煮牛乳要慢慢升温，所以要烧小火。

前世陆方谕写小说，查过不少乱七八糟的资料。他记忆力又好，这些资料都有印象。

他记得牛乳去腥的方法，度娘上有好几种。不过这些方法他都没试过，也不知道对不对。

看着牛乳的温度升高了，他往里撒了几颗盐，估摸着盐融化了，才将锅从灶上端离，放到另一个没有火的灶台上，让它冷却。

陆茉娘看不明白：“这次是咸口的吗？”

陆方谕摇头：“不是，我只是在寻找给牛乳去腥的法子。”

要是换作陆蔓娘，这时一定会叽叽喳喳问个不停。陆茉娘不会，她觉得自己不聪明，不识字也没见识，陆方谕正好跟她相反，因此她只需要听从陆方谕的吩咐就行了，不需要懂得为什么这样做。

陆方谕是个有秘密的人，也乐得陆茉娘不追根究底，倒没去纠正她这毛病。

他盯着锅，看里面的牛乳上面慢慢有了一层奶皮子，他把奶皮子掀起，装到了一个碗里。