多，我就不了。”

罗凯拉着崔福的手道：“老掌柜，您这是哪里话，当初我劝您留下来经营这店面，您那么精心，如今生意不好贴补这边也是应该的。”

崔福拍了拍罗凯的手，在他心里罗凯即是自己的东家，同时也是个孩子，这些年崔福也算是看着罗凯成长的，他面带惭愧的道：“公子，当初多亏公子相助，我才能留下来看着这买卖，这近年生意难做，陆管家知道实情，都几个月不问店里要银子分账，这要是早年间我自己打理这铺子，恐怕连房租，官税都交不上了，咱们现在店面没有租金，有几个客人够交上官税，留得青山在不愁没柴烧，您回来了就好了，以后日子还长着呢。”

罗凯听崔福这么知道陆做的还算够照顾锦绣楼，但现在这些微薄收入哪够人工钱，他朝店里看了看问道：“崔掌柜，怎么不见您侄子崔喜。”

“咳，不瞒公子，咱们店里经营开始走下坡的时候，我就先打发崔喜回老家了，当初您盘这店给了银子，我给孩子些，让他回老家娶媳妇种地，也算对得起孩子，要是他有心，在这也学不少东西，自己开个客店之类的，总比在这耗着好些，我也怕他学精，学懒。”

崔福指着店中的二对罗凯道：“现在留下的二，都净是些没着落的孩子，这几个还是公子那会听了你张逸师父的话，帮忙安排些无家可归的孩子，当时你师父收留的孩子，现在都十六七能做些事了，让他们在这做着徒工，总比到外面吃苦好些。”

罗凯点点头，师父张逸这个团头，收养不少孤儿，这几年有些孩子慢慢长大成人了，他自己也是受师父所托，不想让这些孩子入了丐帮，便能安置的就安置些活计，罗凯想着，看了看那几桌散座的点的菜，

崔福见罗凯盯着人家桌上的饭菜，忽然想起来现在正是饭点，忙道：“哎呀公子还没吃饭呢吧。”

罗凯跑了一上午的确是还空着肚子，他点头道：“您就随便让他们上点饭菜，我也很久没吃到锦绣楼的饭菜了，您陪着我咱爷们一块喝两口。”

崔福一听高心眼圈都红了：“好好，我这就去。”着他亲自去张罗，一会功夫就回来了，手中端着一个盘子，盘子上一壶酒和几个凉菜，

“来，崔掌柜，我给您满上。”罗凯着，给崔福的酒杯里倒上温热的酒，“崔掌柜，我刚才看了看，就这几桌客人桌上的饭菜，收上的银子还真不够这开销，我听陆您每月都自己贴补，这让我怎么好意思。”

“嗨，我这老头子，前几年跟着公子没少赚钱，现在我侄子也算安稳了，我就留下个棺材本就行了，哪还有什么图头，晋香府的事我都知道了，而且，唉，夫人也遇不测，不别的了，能熬到您回来，我这老头子也就有指望了。”崔福着眼圈一红，急忙用袍袖擦了擦，

罗凯听罢心头一热，刚要话二端出份热腾腾的炒菜放在他们桌上，吃着饭的有的客人抬起头道：“什么味儿，这么香。”

“掌柜，您这可是偏心，这爆炒的菜怎么不给我们上啊。”话的是锦绣楼的熟客，来了也就是喝口酒，吃点汤面，他打着哈哈向崔福问道，

崔福眯着眼笑呵呵的高声回答：“现在煤都紧缺，咱不敢动旺火，这不是咱公子回来了吗，以后老几位有口福了。”

客人笑道：“那可好啊，王公子回来了可是好事，来来我敬公子一杯。”着朝罗凯这桌举起酒杯，其他客人听罗凯回来了，虽然店内没几桌，但立刻热闹起来，都嚷到：“敬王公子。”

罗凯心中感动，举杯道：“多谢各位关照，我罗凯回来了，大家放心，咱锦绣楼还会做成京城第一家。”他举杯回敬的同时吩咐到：“既然生了旺火，今在座各位每桌送一爆炒，算我账上。”

不大一会锦绣楼菜香扑鼻，客人脸上带着笑容，崔福都觉得久违的喜气扑面而来，“公子回来就是好。”他不禁叨念着，

罗凯见崔福几杯酒下肚，脸上红扑颇，边喝边问崔福：“崔掌柜，您老有经验，咱锦绣楼现在生意清淡，您分析是什么原因，现在京城的饭店买卖如何，市面上店铺都有什么吸引顾客的菜品。”

崔福听罗凯这么问，放下手中杯道：“不瞒公子，咱锦绣楼原来名声在外，京城是有不少外来人闻名而来，头几年咱不是各处都有您那个加什么，对加藐，那些店近一年也是煤炭供应不上，停了不少旺火做的菜，这下咱锦绣楼在外地的店有些倒了招牌，也影响了咱们总店，更何况咱们这里，也没有那么多煤炭，不敢开旺火，这是其一。”

“其二，现在京城大店铺，基本比咱生意好的不多，缺煤不是咱一家，咱不做的别的店铺也不做，况且久未有新品菜，吸引不了客户，还有，您看咱这店，原来总有喜迎寿宴，您在的时候也常来达官贵人，现在仁宗皇上驾崩后，朝廷走马灯似的换官员，京官呆不住，不定哪就调任了，谁敢这么招摇大办宴席。”

罗凯听着崔福的话，心里琢磨着，看来这酒楼