约瑟夫手里捧着咖啡,眼睛也不时地跟着林子耽的身影转动,这个不是很大的办公室里,或许是因为年轻人比较多,氛围还是满轻松的。林子耽的办公室是半透明的,外面的人看不到里面,但里面可以很清楚的看到外面。
“不好意思,我也几天没进来了,所以手上有些事情要忙,你稍等一下,张景还没来,到了之后让他带咱们一起去仓库看看。”林子耽一边忙,一边抽空跟约瑟夫说道。
“好的,没问题,如果可以,麻烦给我一份你们目前采购情况和供应商的名录,我先看看。”约瑟夫好久没工作了,现在这样的机会让他有些跃跃欲试。
“采购状况在这里,至于供应商名录倒是没有,这里有一些资料是我们已开发和正待开发的供应商,你可以拿去先看看。”说着林子耽把一个文件夹和一个用A4纸装订起来的文本递给他。
约瑟夫拿到文件便坐在林子耽对面的位子上看起来,那些除了目前采购的明细,还有就是手下人准备的供应商资料,也有林子耽自己搜集的未开发的供应商的资料。资料里面详细记录了每个供应商的公司名称,电话,供货范围等等,但并没有价格和详细地址。
“嗨~不好意思,路上堵车”张景一边说话,一边从外面推门进来,看到林子耽和约瑟夫都埋头在自己手上的事情,还真觉得有点不好意思,虽然这个公司他出资稍微比林子耽多一点儿,但自己的工作确实比林子耽轻松许多。
“你来的正好,我们带约瑟夫去看看仓库吧,我希望他能快点儿上手。”林子耽说着从座位上站起来,准备去衣架那里拿外套。
“等一下,你们这些采购内容和范围为什么只针对华人餐馆的配货?”约瑟夫从手里的资料里抬起头,不解地问道。
“因为我们的目标市场和目标客户是亚洲人风味的餐馆。”张景理所当然地回道。
“那你们的创业目标是什么?这间公司想要达到的利润目标是什么?”约瑟夫严肃地道。
“我们的目标是拿下美东三分之一的华人餐馆食品配送份额!当然最终要的是赚钱了!”林子耽看了一眼愣住的张景,连忙接道。
“不,这个目标对于你们的投资来说,根本没有太多的利益空间,而且成本太大,回本缓慢,这样你们三五年也不一定能收回成本,只能勉强维持生存而已,难道你们开公司只是为了给外面这些人创造工作岗位么?”约瑟夫一改前天刚见面时候的萎靡不振和谨小慎微,十分专业而理性地分析道。
“但是我们有做过成本核算,最慢一年半应该就能回本了~”张景被他一说,忽然对之前笃定的成本核算和未来发展形势不自信起来。
“小美,会议室的椅子搬一把过来。”林子耽一听约瑟夫的话,犹豫了一下,放下自己手上的衣服,对着外面的助理道。
“张景,你先坐我这边。”将张景让进来,在自己的位子坐下来,随即也看到小美已经把椅子拿了过来。
“大家坐下来再好好谈一下好了。”林子耽看了一眼沉默中的两人连忙道。
“我看了你们的这些资料,发现你们在进货的时候有很大的局限性,你们知道美国乃至世界上最大的食品供货公司是哪几家么?你们知道他们能存活下来且成为第一的原因是什么吗?”约瑟夫沉着脸色很认真地对两个人分析道。
“我知道Sysco和USfoods,因为我母亲的餐馆会从这两家叫货。”林子耽斟酌了一下道。
“没错,Sysco算是世界上最大的一家食品分销商,他们不仅供应各种餐馆/宾馆酒店的食材,还供应各类厨房和周边的耗材。他们有差不多40多万客户。而从你们的资料上看来,美东的华人餐馆,也就不到一万家。拿到三分之一也才3千家客户而已。”
约瑟夫看两个人面面相觑,并没有反驳什么,便接着道:“你们的投资说明你们有实力拿下这三千家,但是像你们一样有实力的供应商估计没有100家,也有十几家,你们如何能够在这么多供应商里面脱颖而出呢?何况你们现在的客户是封闭的,是另外一个分销商提供给你们的,这样你们还想在短时间内收回成本?说句难听的,不过是痴人说梦罢了!”
“说谁都会说,以你的意思,我们俩关门回家得了,还做什么?”张景没好气地道。
“呃,那以你的意思呢?”林子耽看了一眼张景,并没有对好友的话有任何的异议,但他鼓励约瑟夫把自己的话讲完。
“我的意思是,既然你们投资了,就是想赚钱,想赚钱,就不能束手束脚。你们要培养自己的客户,但你们的客户不是那些分散在各地的餐馆,而是分散在你们周围,和你们现在的规模相当的分销商。”约瑟夫说到这里,仿佛终于说到了重点,显得有些激动起来。
“你们要找更多的供货商来从你们手中拿货,然后去分销,可能你们的储备成本会增加,但是你们赚钱