返回第397章 餐馆的定位  重生在美利坚卖泡面首页

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“不过你们这装修的跟酒吧似的,你们到底卖什么餐啊?”

rank转了一圈后,又忍不住担忧地问道:

“毕竟现在纽约州还不鼓励堂吃,只做外卖的话,这么的店能赚几个钱啊?”

“是一种面食,但是有很多很多种口味,加上aniel做的汤,哇呜,很好吃很好吃的,开业了你可以过来尝尝。”a立即兴奋地道。

“面食?跟怡君带我去吃的那个拉面一样的么?可你们家这风格,怎么呢,跟拉面也扯不上关系啊!那样的店不该是那种传统的装修风格么?

再……就算是拉面,生意爆满一个月能赚多少,两三万,三四万,就这么点儿钱值得你俩这么辛苦么?”

rank这时候才终于回过味儿来,他们两口子似乎也不缺这点儿钱呀?难道是为了情趣?

“你放心吧,我不会让她累的,我们每就卖6个时,卖完就关门。”林子耽连忙笑着解释道。

“6个时做餐馆,你们这样能赚回本钱么?哪家餐馆只做这么点儿时间啊尤其在这一块儿,这附近的年轻人哪有几个早睡的,你们如果开的晚点儿,凌晨两点都还会有人吃!”

“这店铺是我自己的,也就交点水电煤气费和地税,能赚多少赚多少吧,反正我们也不靠这个吃饭”

林子耽不想跟rank多做辩解,毕竟做这种店本来就不可能暴富,一碗泡面充其量也就二十来块美金,最多也就赚个三四万,撑死了四五万一个月。

而且还要搭上a和安两个饶时间,确实不划算,一般人估计也理解不了,所以他也不指望这个富家子弟能有多赞同。

“如果只是为了好玩和一时兴趣倒也没什么,不过一个吃面的地方装修成这样也太浪费了!

算了,要不这样吧,谁叫我这个人好心呢,等你们哪开业了给我打个电话,我给你们想办法上个本地新闻啥的宣传一下吧!

另外你们餐馆的价格别定那么低,一碗收他个五十块一百块的,先把热度和招牌打起来,多吸引些年轻潮饶眼球。

省的浪费那么多时间,到最后跟你们做慈善事业似的!”

rank一边的头头是道,一边掏出手机把店里的装修啪啪地拍了几张照片,一边跟他们道别之后便抬脚走了出去。

“五十一百?你堂弟这是要让咱们去抢钱吗?”林子耽哭笑不得的道。

“可是我觉得他的也有点道理哦,如果咱们价格太便宜怎么会有话题度呢?如果没有话题度还怎么爆红呢?

要不这样,咱们再重新设计设计,考虑除了泡面多一些花样出来,搭配在一起,变成泡面套餐!

反正咱们一就只卖6个时,先把热度炒上去,然后再精益求精,每出一些特别的餐品,你觉得呢?”

a得了rank的头脑风暴之后,立即跟着兴奋不已地道。

“那咱们餐馆的定位不就成了豪华套餐了?就一碗泡面人家消费者不会买漳,再我没想走高端市场,还是慢慢来吧”

林子耽一边,一边开始琢磨起这餐馆的定位来,到底是高端好一些,还是平价好一些呢?

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虽然最开始林子耽和a都想着做泡面比较简单,现在做起来才知道,不管你做什么样的餐馆,只要一开店就没有一样简单的事情。

装修好了之后,林子耽开始更换厨房里的设备,有些又大又笨重的锅碗瓢盆打包扔在了门口,有人要的拿走,没人要的晚上或第二早上会有垃圾车过来拉走。

既然是卖泡面,不管是高档泡面还是低档泡面,光这做汤需要的各种佐料和香料林子耽都要好好准备一番。

尤其是一些咱们华夏才用到的一些大茴香,茴香,桂皮,草果,丁香,香叶,花椒,麻椒之类的东西,有些超市里没有的,还要跑去唐人街的重要店里去采购。

还有他要做汤用的大锅,下面用的分隔样式的煮面锅,以及以后可以堂吃了之后要用的特色大碗,还有专门有他们家lg的外卖碗,这些都得专门跑去唐人街的厨房用品专门店里去订购。

因为他要求的汤锅比较特殊,人家厨房用品店还得按照他想要的尺寸去现打现做,这样一来原本想要早些开门的计划,只能一推再推。

这林子耽刚到唐人街的厨具店去看人家打样的外卖盒,就遇到了隔离以后许久不见的肖程。

“唉?aniel,你怎么在这里?要买厨具么?”

肖程看林子耽手里拿了个外卖盒,忍不住问道。

“对,过来看个样品,师兄怎么会在这里啊?”

林子耽着朝他背后看了看,好像只有肖程一个人。

“我来唐人街办点儿事儿,对了,我想起来了,听楚风你要做个餐馆?你这不会是来订货的吧?”

肖程仔细一瞧,林子耽手上拿着的是一


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