的双手不断的挥舞，两只菜刀不停的当当当的，案板的鱼肉也逐渐的变成鱼馅。

再把一些调味料给剁碎，加入到其中。

接着就是加入几个鸡蛋清和一些淀粉后，然后卫海洋开始朝着一个方向搅拌了起来。这个过程叫做劲，必须朝着一个方向，否则鱼丸就成不了形，做出来后，就没有什么弹性。

卫海洋看着搅拌的程度，不时的让周文文加少许的水。

就这样卫海洋搅拌了有半个小时，鱼肉馅就都已经好劲了。

里面不用再加其他的馅了，直接开始做鱼丸。

这个也比较的好做，直接用手抓起一些鱼肉馅，用手一抓紧，一个成型的鱼丸就出现在虎口的位置了。

然后用个勺子一挖就是一个鱼丸了。

看到卫海洋已经把做鱼丸的肉馅给整好了，周文文也加入了做鱼丸的里面。

做好的鱼丸先放着，等晾干了就可以用保鲜袋装起来，放到冰箱里，就能放置很长的一段时间了。

等做到一半的时候，李美芝也回到家里了。

学校里也已经放了中秋节的假期，明天就不用再去课了。

看到卫海洋和周文文在做鱼丸，李美芝也想着过来一起做，不过被两人给说着休息去了。

又做了一段时间，鱼丸就做好了，看着成片的鱼丸，卫海洋就把其中的一些拿出去晾晒了。当然还是在屋子里，这样直接的晾干就可以了。

剩下的那些，卫海洋准备一会就做出来一些，尝一尝味道如何。

这是卫海洋头一次做鱼丸，究竟味道如何，是否q弹，等做好了就知道了。

洗好手之后，几人就在客厅里吃着水果聊着天。

周文文把今天下午钓鱼的情况给李美芝说了一下，李美芝没有像其他的人表现出惊讶的神情，现在的她对这些都已经习以为常了。

过了一会，卫建设也回来了。

原来牛肉跟酱好了之后，他就出去溜达去了。

晚饭就直接比较好做了，鱼丸做好了，直接的再煮熟了，做成一个菜就好了。然后就是酱的牛肉，切出来一盘，然后调个蘸汁就ok了。

然后再来个素菜，晚饭就ok了。