返回第519章 做腊肉腊肠  大渔农首页

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装的黄瓜鱼,可以带过去两条。等到了节前,再去送些新鲜的海鲜。

接着就是春节过后再去就行啦。

外公外婆家,大舅养着猪呢,已经做好腊肉了。那时卫海洋还在周文文家呢,就没有过去。肉就不用送去了,海货抽时间送过去。

宵夜没有再放肉,今天吃的够多了。卫海洋就整了点米粉,三人就凑合着吃了。

“明天把腊肉晒上,把腊肠灌上,就可以啦。吃完早点睡觉吧”

“好的,妈,你看看老爸要不要喝水,我们一会就去睡”。

老妈上楼了,卫海洋和周文文还在楼下吃着。

“老婆,这些腊肉和腊肠够吃的了吧”

“够啦,人家一般就做十几二十斤的,咱们家直接就是几十上百斤,这得吃多久呀”。

“哈哈,慢慢吃。过了节后,咱们再养上两头,再留到过年”

“嗯,感觉一年都不缺肉吃了”

收拾好碗后,两人坐了一会,洗刷完之后,就去睡觉了。

第二天,起来之后,卫海洋就去看了一下昨天腌制的肉,没有什么事情。

跑步回来之后,老爸已经在灌制腊肠啦。

直接用矿泉水瓶做成一个漏斗,瓶口用肠衣套上,然后就直接往里面塞肉。

卫海洋稍微洗了一下就开始帮着老爸一起来做。

用竹签在做好的腊肠上面扎上一些洞,把里面的空气给放出来。

然后再用截成段的棉绳给绑在腊肠上。也是绑成一节一节的。

今天天气比较好,虽然温度不算高,但是风大一些。

昨天下的雨,经过一晚上的风吹,已经都干了。

把腊肠都罐装好了之后,再把腌制的腊肉用绳子绑上,卫海洋和老爸就开始往楼上送。

这样的天气,再楼上晒,干的比较快。

再加上在上面,一般外面的猫呀什么的爬上来也费劲,还是比较安全点的。

一根根腊肠,一条条的肉就挂了上来。为了晾晒腊肉和腊肠这些,专门在楼顶上拉上了绳子,方便晾晒的。

猪头,猪脚也挂了上来。

这样的天气,一周之后就好啦。

当然,晚上的时候,还是要收起来的,不怕一万就怕万一呀。

晾晒完之后,也到了要吃早餐的时候了。

吃完之后,卫海洋和周文文就开始去送肉啦。


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