丹鳢,并不是指鳢的品种,而是一种和国传统的烹饪手法。
将鱼肉碎骨,切小段后放入高汤中汆烫至断生后便端上桌来。
由于碎骨法保证了鱼皮不断,在高温下,鱼皮收缩,整个鱼肉便翻卷起来,就像是盛开的牡丹一般。
这家店的牡丹鳢正是这样的做法。
配套的还有梅子醋,醋味增,山葵酱油之类的蘸料。
这道菜倒是让乔桥颇为怀念,在华夏就有类似的涮鱼片的做法,他夹了一块,稍稍蘸上酱油,送入口中。
鱼皮爽脆,鱼肉劲道弹牙,别有一番风味。
至于最后的鳗鱼饭三吃,分为原味,海苔葱拌饭,茶泡饭三种吃法。
就连幸德井雅人都忍不住添了三碗饭,足以见其美味。
以及人类的本质是真香。
吃饱喝足,四人稍稍讨论了一下明日的安排。
明天他们要去两个地点勘察。
早上是瑞穗区附近的一所高中,那里在一周前曾经出现了过生物实验室的骨架在走廊奔跑的怪异事件。
下午则是昭和区的电视台,十天前,那里出现过怨灵,已经被退治。
都是简单的善后工作。
从大部分那里听到的消息,今天依旧没有天丛云剑的踪迹。
这把神剑就像完全从这个世界上消失了一般,就连痕迹都没有留下半点。
夜晚。
乔桥泡过温泉,穿上了和式浴衣,抱着衣服走出浴场。
这间温泉旅馆的温泉并非天然温泉,都是人工的,从构造来看,公共浴场更像是华夏的澡堂。
即使在初夏,泡一泡温泉还是能洗去不少疲劳。
浴场外,有供人休息闲谈,娱乐的大厅。
可以看到有一些除灵师正坐在一起闲聊。
还有人干脆喝起了小酒,还说着一些荤段子。
第二天还要工作,这样喝酒没问题吗?
乔桥心里暗自想到,却没打扰他们。
六月底的名古屋已经可以称得上是夏天了,房间里略显闷热,乔桥又不喜欢空调的风。
这开着窗户的大厅,倒是凉风习习,温度正好。
想了想,乔桥决定待会儿拿课本来这边学习。
那些聊天吹水,就当是对自己心性的锻炼吧。
他走过几张桌子,正准备离开大厅,就看到了在靠窗的位置上,坐着一个人。
是身穿点缀有梨花图案浴衣的浅野亚梨子。