类的噱头，再搞一个饥饿营销的方式，既解决了鸡蛋供应不足的问题，又将状元羹的价格给抬了上去。

“行，我知道，每个月有一千五百枚鸡蛋的供应，这个能保证吗？”肖初淡淡的问道。

刘管事听得此问，微微点头：“一千五百枚还是不成问题的，我们酒楼中现在就有大约两千枚的存货。”

肖初小手一拍，然后道：“刘管事，以后我们的状元羹每一碗定价为三两银子！”

刘管事在听完肖初之言后则是有些懵了，这位小东家莫非是疯了不成？

三两？

要知道酒楼中一个月的月钱还不到三两呢，这一碗鸡蛋羹就卖了他们一个月的月钱？

这也太暴利了吧？

而肖初则是无所谓，反正搞饥饿营销要的就是这种噱头，给人一种供不应求的感觉，这样才能赚到大钱。

“一枚鸡蛋五个铜板，五枚鸡蛋做一碗状元羹，这之间的利润，翻了不止十倍呀！”刘管事在心中暗自叹到。

不过，刘管事也知道，这状元羹只有他们悦来居一家可以做的出来，所谓“物以稀为贵”可能说的就是这个道理。

“刘管事，要记住了，第一天状元羹供应的数量为三十碗，以后每天供应的数量为十碗，而且每桌只限一碗，多一碗都不卖，就算是客人加银子也不卖，一定记住了！”肖初缓缓道。

刘管事点点头，有些发懵，小东家的销售手段若是成功了的话，悦来居想不火都不行啊。

只不过，让刘管事有些不明白的就是，鸡蛋羹既然卖的这么贵，当然是卖的越多越赚钱啊，干嘛每天只卖十碗？

当真是奇了怪了。

当然，刘管事不会明白，饥饿营销的精华就在此啊！