这么冷，再好吃的菜肴，端出来，估计酒都没有喝一半，菜都凉了。

这热菜变凉了，这味道也就差上很多了，所以无论是在南方，还是北方，冬天最冷的几天，大家都喜欢吃火锅。

……

“荣耀呀，同样是鱼火锅，为什么你做的就比别人家做的好吃啊？”肚子半饱后，老村长叶向海才稍稍放下筷子问道。

这个鱼火锅，叶向海可是没有少吃，可是在别处吃的鱼火锅可都没有这么好的味道。

“对啊，荣耀跟我们说说，下次家里也弄个鱼火锅吃吃，也不要你弄的这么好吃，有你做的一半好吃就可以了。”叶荣发也放下筷子说道。

“其实做鱼火锅，这鱼是非常重要的，在咱们国内，用来做鱼火锅的鱼，最好选青鱼，青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，不过这鱼胆一点要清理干净，鱼胆可是有毒的。”叶荣耀说道。

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为华夏淡水养殖的“四大家鱼”之一。

“荣耀，可不止鱼的问题吧，我可是吃过不少青鱼的火锅，可就没有你弄的好吃，你可不能藏私啊。”老村长叶向海说道。

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周小泰，呵呵，来了盟不，呵呵。