支的一边削皮,一边享受这高低起伏的悦耳声音,嗖嗖嗖,嗖嗖嗖……
土豆削好了,胡萝卜和洋葱也削好了,刀功种类多,削之后,就从切开始好了。
反正按照销魂土豆饼的做法,最终都是全部剁成粉末,把切练好了,再练其他刀功。
直切、平切、斜切、圈切、纹切……同样是心中有削,下手无削,最终成削……就是一顿乱切,全靠力度和感知的高度配合,及时刹车保全手指。
土豆切完,胡萝卜切完,洋葱切完,小香葱切完,剁剁剁,剁剁剁,一阵乱剁,开始修炼剁功。
将剁碎的土豆煮熟,倒入面粉搅拌成泥,将胡萝卜和洋葱碎末运用水火搬运术发酵腌渍后,连同香葱末一起倒入搅拌均匀,加入调料,做成饼状,几种食用油调和放入锅里烧热,直接开炸。
整个销魂土豆饼的制作过程,被系统一束白光笼罩灵魂完成,已经烙印在了灵魂之上。
成品外观金黄,夹杂红、白、绿三色,清香扑鼻。
一口咬下去土豆泥香甜绵软,又有腌渍的胡萝卜和洋葱在口中咬开,咸鲜清脆的多汁口感中,一个微甜,一个微辣,辅之以香葱的点缀带着开胃的诱惑,真是销魂土豆饼。
有人敲门,楚石一愣,不是送过早餐和中餐了,这就到晚餐时间了?
打开一看,是吴达孟,手里拧着一个食盒,亲自来送晚餐了。
“好香啊,这是什么东西?”
吴达孟刚一进来就深吸一口气,看着那些箩筐里炸好的花花绿绿土豆饼,不由叫了起来。
“这就是销魂土豆饼,你可以尝尝。”
楚石话音未落,对方已经拿起一个塞入嘴里。
就见这家伙几口吞下,迫不及待的道:“天哪,这真是土豆饼?这是怎么做出来的?绵软香甜还清爽可口,要不为师跟你修厨吧!”
“没问题,下次你先帮我把那些食材洗干净!”
“……算了,我总算是对今天的试销有信心了。”
“这里有两千个销魂土豆饼,一个卖二十块就是四万元,抛开成本一天就赚三万。”
吴达孟一下跳了起来:“二十块一个?你知不知道外面的土豆饼才卖两块……嗯,不错,要是我尝过了这个味道,也愿意花二十块买这个销魂土豆饼,不过你算账算错了,成本也就五千左右吧,我们每天可是能赚三万五千块。”
这家伙满脸红光,兴奋的直搓手。
楚石连忙开口:“我的人工成本不算在里面?这些东西可是花了我一天的时间做出来的,从昨天晚上到现在就没睡觉,每天收你五千块,还是看在你是我师父的份上!”
“你……你还要抽头?”吴达孟一下跳了起来。
“难道我白做啊?”
“你不是修厨吗?”
“不抽头哪有动力!我的东西都在你那里,你直接往我户头上按时进藏就行了。”
楚石两手一摊,涎着脸回应。