必须留适量新叶。”

老妇人想起狗蛋所说的，一抓一大把，不禁皱了皱眉头。

“这样的话，也没有多难嘛！”

狗蛋等老妇人离开，不满地小声嘀咕了一句。

老妇人人老耳朵却很灵，隔了老远就听到了狗蛋的嘀咕。

“采茶是讲究手法的，对细嫩的茶叶，要采用掐采法，左手按住枝条，用右手的食指和拇指夹住细嫩新梢的芽尖和一二片细嫩叶轻轻地用力掐下来。对稍老的茶叶，采用提手采，掌心向下或向上，用拇指、食指配合中指，夹住新梢要采的节间部位向上着力投入茶篮中。”

老妇人拿一个细嫩的茶树做示范，然后对着狗蛋努努嘴，示意他上去试一试。

“看起来也不难啊！”

狗蛋不服输地学着老妇人的手法采茶，不一会就累得气喘吁吁。一看采摘的茶叶，只有薄薄的一层。

“后生，感觉如何？”

老妇人见狗蛋停了下来，不断地敲打着后背，一脸笑意地问道。

只有采茶人才知道采茶人的心酸，长时间的弯腰，会让采茶人腰酸背痛，老了，就只能像自己一样的杵着拐杖了。

“是不太容易。”

狗蛋看了看老妇人半背篓的茶叶，又看了看自己手腕上的茶篮，脸色难看地咽了咽口水。

“年轻的后生呀！不要小瞧了任何的工作，可能你看起来轻松愉快，实际上却是异常的艰辛啊！”

老妇人一副痛心疾首地劝诫道。

“好的，老人家，我知道了。”

狗蛋知道自己莽撞了，只看到了茶山美如画，却没有看见这画中辛勤的身影。