黎氏莲一开始还以为密闭的竹筒和罐子里面装有什么大宝贝,没想到全都是常见之物。
虽然不知道秦川把那些石头装进来有什么用,但她还是很认真的观摩听讲。
其中,比较重要的就是桐油,酒精,以及酒曲这些东西。
桐油是秦川摘油桐子提炼出来的,这东西除了照明还可以用来制作油纸伞和一些防水性包裹。
这座山谷里有不少油桐树,加上他这几年的有意种植,山坡上已经长出来一大片了。
酒精则是烧酒蒸馏提纯的产物,他可是费了两年功夫才弄出来的。
主要是这蒸酒的工具比较难弄,这个他没见过,摸索了好久才弄出来一套。
而为了酿酒,他也是浪费了不少粮食。毕竟酿酒是需要酒曲】的,他又不知道酒曲】是怎么弄出来的。
一开始他把粮食蒸熟,然后堆在一边等着发酵。但是米饭都发霉发臭了,也没闻到酒味。
他最初弄出来的东西,又酸又臭,还浑浊,他压根就不敢下嘴。
本想好好的酿酒,结果酒没酿出来,醋倒是有了。
这可能就是无心插柳,得醋不得酒。
后来,他受到到了弗莱明发现青霉素的启发,才意识到酒曲】可能是一种霉菌。
经过多番实验,终于在一个长毛的粽子上闻到了酒味,他才知道,酒曲可能还要添加某种植物进去,譬如说粽子叶或者一些其它的叶子。
几经曲折,总算是弄出了酒曲】这个东西。好在实验都有记录,有了第一次,后面的不断改进,可算是弄出了清澈的白酒。
有了白酒,酒精还远吗?
一个没有酒精的实验室,是不完整的。