返回第三十五章 蒸馏装置  这届父皇不好带呀首页

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在楚王妃那边待了一会,乾子卿就回到了自己的住处,等到回屋的时候,床已经铺好了,乾子卿觉得也没什么事干,就躺在了床上,想着以后发展的事,想着想着就睡着了,小孩子睡眠深所以一夜无梦。

转眼就到了第二天,早晨起来活动活动了筋骨,正在房间里吃早饭的时候,孙胜从外面进来,道:“少爷,作坊连夜把您要的东西打出来了。”

乾子卿一听立马放下手里的碗,站了起来,道:“取回来了没,放到哪里了?”

孙胜说道:“回少爷,取回来了,放到后院的西侧房了,那里基本没人去。”

乾子卿点点头站起来就往出走,边走边说道:“走,带我去看看。”

到了后院西侧房就看见堆了一地的东西,乾子卿走上前去,看了看管子,不得不说这工匠的手艺还真不错,这管子就和前世那个煤烟管是一样的,乾子卿让孙胜叫了两个下人过来安装,之后问孙胜:“孙胜咱们楚王府里谁还会酿酒!”

孙胜想了半天却也没想出谁会,这时候徐子陵开口了,说:“少爷,我娘她会,我听我娘说她没进楚王府之前,就是酿些米酒买来补贴家用的,但是自从进了楚王府就在没弄过。”

乾子卿一听,暗自高兴道:“徐嬷嬷应该没丢这门手艺,快去把徐嬷嬷叫来,然后去弄些酒糟,本少爷有用。”徐子陵点点头答应了一声就跑去找他娘了。

这边乾子卿也开始指挥人搭建蒸馏装置了,本来多找些人一会就弄好了,但是刚来锦城,好多下人的底细不是很清楚,所以稍微闲一点的只有这两人,这两人都是从都城带来的。

不大一会,徐子陵带着徐嬷嬷就来了,一进门就看见,两个下人扛着两短一长的铁管,其中一根短的,一头特别大,呈漏斗型,至少有两尺的直径,另外一头直径最多也就是两寸多一些。而孙胜和乾子卿则是手忙脚乱地架着煤炉,

见徐嬷嬷来了,乾子卿也停下手中的活,对孙胜说,“去吧昨天让你弄得蒸笼拿来。”

孙胜一听直接就跑出去了,虽然不知道自家少爷在干嘛,但是只要是少爷的要求,孙胜从来不迟疑。

“徐嬷嬷来了!”乾子卿直接说道。

徐嬷嬷给乾子卿行了礼,疑惑的问道:“陵儿在路上大概给老身说了,小王爷要这么多酒糟是要酿酒吗??”

乾子卿耐心的说道,我就是想试试,能不能弄出高度美酒来,但是这高度的美酒需要蒸馏菜能出来,我吧,对酿酒的具体操作并不是特别的熟练,就需要徐嬷嬷您来把把关了。”

徐嬷嬷不理解什么叫蒸酒,不解的看着乾子卿。然后,乾子卿继续说道:“您看我怎么个做法,但是,切记,这操作之法,您老自己记在心里,千万不能外传,这法子可是天下独一份!”乾子卿认真的说。

徐嬷嬷也跟了王妃好几年,自然也清楚这个小王爷平常的模样,今天既然这么认真,那一定是大事。连忙说道:“是,老身明白。”徐嬷嬷是个老实人,答得实在,品行家底都清楚,不然乾子卿也不会这么容易的让徐嬷嬷来,徐嬷嬷虽然对眼前这些大大小小的物件很是好奇,但也不多问。

“徐嬷嬷,那就先麻烦您找几个人,搬几坛白酒来。”

“是,小王爷,老身这就去。”徐嬷嬷说完就拽着徐子陵找人去搬酒了。

忙到了中午,总算是搭成了初步的架构,就算是没有动手的乾子卿说的也是嗓子冒烟,甑桶也搞定了,蒸笼是之前府里淘汰下来的改造的,一米多高,呈花盆甑形状,

因为蒸馏时,酒醅体积收缩,蒸汽容易沿边而出,造成“闪边”。为防止这一情况发生,甑口直径要大于甑底直径,一般大上一成以上,上面的口约一米六,下口一米四五就成,外形好像一只巨型的“花盆”,内部铺糟料的底必须呈拱形。

前世大多使用不锈钢壳甑桶,不过极小数酒厂还存有如石头甑、木甑、水泥甑等。在甑盖的出“汽”口及冷却部分,要比过汽筒部位要低,以防止“逆流”现象。在结构上,甑桶要保持一定的高度即“塔层厚度”,一般醅层厚度在0.1米左右。

弄完这些,乾子卿就招呼众人吃中饭,然后休息休息,自己则甑桶旁边,脑子里过了一遍操作过程,然后就去楚王妃哪里了。

进屋就看见自己妹妹这会竟然醒着,估计是刚吃完奶的缘故吧,自己这个妹妹没有自己小时候精力旺盛,所以,这几日乾子卿每次来都是睡着的状态,乾子卿见状也是欢喜,直接跑到床前,头往前一凑,就闻见一股奶味,然后把鼻子往自己妹妹脖子上怼,刚刚生下来的孩子还是瞌睡多,稍微一会就又睡着了。

见自己的妹妹睡着了,乾子卿直接开口对楚王妃说:“母妃,孩儿向您借个人。”

楚王妃把妹妹调整的睡好,然后问:“谁呀,还需要向为娘借?”

“孩儿在古籍上看到了一种美酒的酿造方法


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