道：“我若是要与他们签长约，他们可愿意？而且可能今后不会留在益州，而是要去长安，他们也愿意？”

“那有什么不愿意的？这种好事，除了师父宅心仁厚，谁会给他们那群下九流的贱役开出一贯铜钱的月俸？若是能去长安城，他们更是求之不得。师父，长安那是什么地方？天下一等一的好去处啊，谁不想去开开眼？不瞒师父，弟子也早盼着去一趟长安呢。”

宫保恍然，果然任何时代都一样啊。

后世北上广吸引人，在大唐长安一样吸引人。

而且不同与后世，买张车票机票就能去北漂，在大唐，像钱金宝以及衙厨那些伙夫，可是不能随意离开原籍的。

更何况这个时代，从成都县到长安，可是一趟遥远的路途，绝大多数的唐人，恐怕终其一生，都没有离开过家乡方圆百里的范围。

有钱金宝的话，宫保倒是心中有了底气。

“如此甚好，金宝你这便去与衙厨的伙夫说明此事。若是他们愿意，为师明日便与他们签订契约。”

宫保现在是觉得时不我待，客户们都等着他送餐呢，这厨师的事情，自然要抓紧落实。

钱金宝却挠挠头：“师父，此事恐怕你还得与明府打声招呼，需得明府同意才是。否则衙厨的伙夫，都被师父你雇佣了，这衙厨可就没人做饭了。”

宫保听他这么说，觉得却也是如此，不过他转念一想，却又笑了。

王珪让他今后每桌席面，上缴县衙一贯铜钱，这钱可是让宫保很是心疼。

虽然宫保也明白，那笔钱该给，但似乎其中还有可操作之处。

若是县衙衙厨的伙头伙夫都成了他的雇工，那可不能白白给县衙干活。

宫保的脑海里，立刻蹦出一个词，“承包衙厨”……