半,有人送来了一个羊肉火锅,还有一盆10斤烧羊肉。原来,姥姥让杨奶奶领着去了个家庭饭店,在那里订的饭菜。
铜火锅擦得铮亮,木炭火烧的正旺,打开锅盖,锅里的汤沸腾着,羊肉的鲜香飘了出来。悠悠馋得围着桌子转,很不得立马吃到嘴里。
火锅放在中间,外面放着一圈盘子,分别盛着羊肉、白菜、菠菜、粉皮、冻豆腐、山药、木耳、蘑菇。还有几个小盘,盛着调料,豆腐乳、蒜泥、糖蒜、韭花酱、细盐、芝麻油。另外,每人一碗芝麻酱。
姥姥把切好的薄羊肉片下到火锅里,稍停了一会,就浮了起来,捞出来沾上芝麻酱调料,滑嫩鲜美,味道好极了。
“好吃,姥姥,您买个火锅吧,咱回家也吃涮羊肉,真好吃。”悠悠吃着给姥姥提建议。
杨奶奶笑着说:“悠悠,奶奶家有火锅,一会给你拿一个。现在,可没有卖火锅的。”
是的,在这吃饱都困难的年代,人们一年也吃不上几次肉,确实没人买火锅,县级城市不卖火锅也很正常。