叶天嘿嘿一笑说道:“主播准备炖一锅海野烩汤,让大海的味道和岛屿的味道融为一体!”
水友们一听,这是个什么吃法,不少人就疑惑的提问道。
“海鲜汤和野味汤炖在一起?那是什么味道?”
“我感觉吧,两者的味道都挺冲的,尤其是野味,两种汤能一起炖吗?”
“额,这个就不知道了。”
叶天笑了笑说道:“没错,两者得味道都很冲,不过主播有办法能让两者的味道融为一体,而且达到最完美的味道。”
整个下午,叶天都在忙活着清理食材,江舒影和迪利热巴两人肯定也是要来帮忙的。
就比如洗蘑菇,洗牡蛎等等,而叶天就是杀!切!
清理完食材之后,离下锅还早呢,拿出炖锅,烧了一锅开水,扒羊肉怯场长条丢了进去,然后丢入干姜、干蒜、橙子皮、少许食用盐。
叶天说道:“关键就在于把控每一道食材的味道,就比如羊肉,羊肉大家都吃过,先把其膻味去掉一部分,就这就在对火候的把控制。”
二十多分钟后,叶天把羊肉拿了出来,有装入冷水,这次是直接把羊肉丢进去,从冷水开始煮,这次依旧要放刚才那些东西。
水煮沸后十分钟,叶天再一次起锅,紧接着是野鸡,野鸡肉切块,再用料酒腌制半小时。
准备好了这些,叶天就准备开始炖海野烩汤了!