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太监在旁边写，李易语速不快。

太监还写出很多错别字，但已经不错了，至少能被安排到庄子轮班的宫女太监会写。

一有闲暇，宫女太监会找书看，等被轮换时，还可以带几本书和酱油什么的走。

然后等着前面三个班轮一遍，第四个班又转回来。

一共十六个人，谁表现不好，被其他人顶替掉，哭死也没用。

几个人边吃边说，小太监唰唰写。

外面的雨一直下。

李隆基听雨声，露出难过的神色：“不知有多少人家的麦子会发霉。”

“三弟，方才易弟有个办法，用盐，若连日阴雨，不可晾晒，可二百斤麦粒拌三斤盐，到时盐还能筛出来许多。”

李成器想起之前所问事情。

姚崇附和：“正是，张家村子后收的麦子已在李东主庄上安置妥当。”

“何等盐都行？”李隆基不怀疑方法是否对，他关心用什么盐。

“自然是细盐最好，不过细盐用后难以收回，价又高，还是粗盐为妥。”

李易对大唐的哪一种盐都不满意。

自己庄子制作肥皂的时候，顺便把盐给处理了，变成了精盐，可惜没有碘可以加。

想到碘，李易对众人说：“待夏天，多吃菠菜、芹菜，海边的牡蛎不值钱，可叫人晒干运过来。”

李易想让大家补碘，至于另一种很好补碘的东西海带，现在叫昆布，价格高昂。

蛤蜊也贵，但牡蛎根本没几个人吃。

紫菜……紫菜人工养殖的世界都贵呢，更无须说这边。

海边的人不吃牡蛎，就像不吃海白菜一样。

直到后来东西才值钱，海白菜一个喂鸭子吃的，居然成了美味小菜。

牡蛎很多人叫生蚝，再不是穷人饿得没办法才吃的玩意儿。

李易说着想着，把自己给说谗了。

他要吃海产品，昆布不要，海带哪有扇贝好吃。