却是鲜果酿制,高温难存,低温也影响口感,可置于薄冰窖中,或阴凉之室。”
“用橡木桶大量盛装储存,运送时可在橡木桶外再以凉草垫子覆绑,以免颠簸磕碰,以半年为最佳,三年之后味道陈涩,酒量还会消失,进而有废损,也因这些难度造成的运送不易,各国价钱虽不至于千金难求,但也是昂贵得很。”
没想到欧阳不忌知道得还挺仔细,叶青凰睁大了眼看着他,突然笑容灿烂,连连点头。
“很好!很好!那就赶紧寻好橡木,准备打酒桶用。”
“主子要进一批酒来卖?”欧阳不忌诧异地脱口而出。
此时新酒已过,要进葡萄酒价钱也不会低,最好是先联系大酒商,或者自己建一支商队去趟西域。
当年他也是随前主子去过一趟西域的,多少知道一些。
“我们在靖阳时,每到秋天葡萄熟了,我们上八王山摘到那些野葡萄,就自己酿成葡萄酒,不过没有橡木桶,就装在大瓦缸或好些的酒坛子里。”
“不易久存,数量太少也存不下去,最多能藏到过年就喝没了。”
“我早就想过,只要有本钱,我就买一大块地,全种葡萄,自己酿下这酒。葡萄是年后就可以种了,今年来不及,但我们可以先买地。”
叶青凰心情极好,笑着解释自己的计划。
欧阳不忌却是惊吓地看着叶青凰。
西域每年都有许多葡萄美酒流入各国,在贵族上层赚到了多少利益,就是合作商人也大把的金银收入囊中。
现在他家主子却说,他们在靖阳时,秋天葡萄熟了就自己上山去摘?自己酿酒自家喝?