等叶子皓回来,叶青凰已经把豆角在锅里干炒过一遍,拿碗盛着放在灶台上。
她又刨着丝瓜。
“还有一块五花肉、两块豆腐、一副猪下水据说是今天找镇上杀猪的屠夫要的,十文钱给我了。”
“我又买了两斤盐花生、两斤盐蚕豆,还有红枣、红糖各两斤。”
叶子皓一边往外拿东西、一边说着。
“好,堂哥你来削丝瓜,等下再摘个蓊菜,我来洗猪下水。”
叶青凰早在叶子皓说话时,就迅速把两条丝瓜刨完了,交给叶子皓。
叶青凰迅速把锅洗干净,烧了半锅水,她立刻拿了盐去洗小肠。
今天的猪下水只有小肠和猪肺、猪肝,猪大肠和猪肚、尿泡都不见。
显然是被杂货铺自己拿了,却拿十文钱卖给他们,不过是知道他们现在需要买菜罢了。
叶青凰也没抱怨,麻利地将这些东西拿剪刀剪开,拿热水清洗干净。
她这才想起,卤料都拿去县城了。
好在家里还有干辣椒、生姜和大蒜。
“堂哥,没有卤料了,只能随便煮煮了。”
叶青凰将所有作料放到一起,摊在叶子皓面前。
“不是还有芝麻么?也加一点吧。”叶子皓看了一眼,提醒。
于是叶青凰又去找芝麻,凑齐了这几样。
不像以前那般直接下锅卤好再切,这次是先切再下锅放油盐酱醋和干辣椒爆炒,再拿水焖煮。
煮熟之后,再加蒜蓉、芝麻爆炒出香。
煮入味、炒出香,一道菜虽然花的时间最长,但总算是做出来了,装了满满两大碗。