制，便改成了普通大锅，再加一口鸳鸯锅，一边用来下馄饨、一边用来炖汤。

他们本是工匠，对这种设计方面的事情都是很熟悉的，经叶青凰点醒之后，并不难按自己的实际意愿改造出来。

练手艺、为铺子做准备、搬家，一切就绪也到了四月中旬才把铺子开起来。

开张那天早上，叶家人和周家粮行的人都捧场去吃过了。

虽然拉面还是有待提高，但对一般客人来说，并不一定吃出差别。

而有了铺子，叶青柏也将刀削面拿了出来，目前这两种面也成为铺子里的主流品种。

再加上面码和汤料的心思，到月底时就有回头客了。

为此，除了周家娘帮带外孙和自己的小孙子，就连周家爹和二舅哥没事情的时候，也会在铺子里打下手。

虽然是以周家大舅哥和叶青柏来合伙的，但周家人手也不少，主要手艺又在叶青柏手中，最后他们商定的分利方式是五份，叶青柏得二，周家得三，但在成本上却是叶、周两家平分。

从客观角度来说，这样分配已经是最不伤和气、对叶青柏来说也不算亏的方式。

至少目前成本并没算人手工钱，只是将铺面房租分割了出来，加上一应器物、粮等消耗算了进去。

周家人手谁来谁不来，根据生意来看，由周家爹娘来安排，而叶青柏和周氏是肯定没有替换的人手。

生意做了大半个月，没见多少赚头但也没有亏。