返回第11章 点评菜式  我给财富加加点首页

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…也不能说是最大的问题,因为它的问题太多了,我只拣几个主要的来说说吧!”

“大家都知道,鱼翅提供给各位享用之前,必须要经过长时间的发制和煲煨,而因为鱼翅有大有小,有老有嫩,发制的时间和煲煨的时间,必须要适当,时间太久不行,太短也不行,而我们所吃的这道菜呢,鱼翅小而嫩,但发制和煲煨的时间都过长,严重影响口感……”

“还有,这道菜里的辅料,鲍鱼和火腿,问题也不小,虽然我吃尝了一口鱼翅,但这两种辅料的味道我还是非常清楚的……”

“另外呢,我得单独说说这道菜的调料搭配,我觉得里面少了两种调料,多了三种调料……”

“我再来说说火候……”

“我再来说说它的色泽,为什么看起来不漂亮呢?原因是这样的……”

“差点忘了,做这道菜的厨师,口味应该偏淡,所以这道菜吃起来有点寡淡……”

“哦,还有……”

孟宇本来只想点评几个要点的,哪知道厨神上身,不吐不快,他滔滔不绝,竟然一口气说出了这道菜几十条不足之处。

最后要不是唐希亮拉住他,保不准他能说出上百条来。

“你……你真只尝了一口?你没有分身跑去后厨观摩?”唐希亮听得云遮雾罩,有些能听懂,还有一些,他根本不知道孟宇说的是什么。

他这也太能瞎编了!

唐希亮当然不认为孟宇所点评的是事实,他觉得孟宇这就是在瞎编乱造。

一大通点评下来,孟宇总算爽了,他白了唐希亮一眼,白天哪知夜的黑,井底蛙哪知道银河有多大。


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