“令妹刚才的，都是真的？”

看着眼前的佛印，瞪大了眼睛，第一次没维持住脸上的笑容，苏瑾竟然觉得有些有趣，笑道：“跟舍妹开玩笑的，只是随意了几个菜名，孩子总爱贪嘴的嘛。”

见佛印和尚不太相信的样子，苏瑾招呼道：“大师快点动筷子，不然等会肉就老了。”

灵儿不满的抱怨道：“哪有开玩笑，你了都会做的，还有那”

话没完，便被林赵氏捂住嘴拉到后面去，淑宁赶紧拉着筠凝过去询问她的是不是真的。

佛印和尚欲言又止的样子，看的老道凌霄暗自发笑，自己这位老友见到美食便走不动道，倒是有趣，唯一可惜的是整阿弥陀佛，不肯拜入三清祖师门下。

坚持片刻，佛印还是觉得心痒难耐，直言道：“不知居士的那些菜品，能否将做法告知僧？”

苏瑾问道：“大师想学哪种，我这就为你写下！”

见这位苏檀越如此痛快，佛印倒是有些不好意思了，道：“若是可以，自然越多越好。”

苏瑾一笑，为难道：“大师这可是为难子了，如此多的菜品，一根本介绍不完啊。”

佛印瞪大了眼睛，一介绍不完？

旋即有些急切道：“不知有什么特色一些的菜品，居士告诉僧，僧自己摸索也校”

苏瑾先是喝了杯水，润润嗓子，开口道：“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿”

佛印刚刚夹起一片羊肉，正要放进嘴里，听完手上的动作顿住。

结果苏瑾还没有停，清了清嗓子又道：“焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、

软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿”

佛印手中的肉片掉在了他的大肚皮上。

“炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃”

肚子上的肉片，佛印也顾不上了，颤声道：“还、还有吗？”

这和尚胃口挺大啊，不过苏瑾不怂，又道：“红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子”

“红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶肉”

“红肘子、白肘子、水晶肘子”

“蒸羊肉、烧羊肉、五香羊肉”

一口气又是几十道菜，苏瑾再也不下去了，眼神示意“大师还想听什么？”

佛印和尚狠狠咽了一下口水，有些不确定道：“这些、你都会？”

老道也顾不上吃肉了，他最爱的是美酒，可若是有这么一桌下酒菜，三清祖师来了他也敢抢三碗出来！

看着佛印充满探知欲的眼神，苏瑾先是伸手压了压，让他先等一会，自己没有经过专业训练，这么一大串下来差点喘不过气。

再次端起杯子喝了口水，才道：“这只是一部分，实在是人生苦短，竟无一知己可以共享。”

虽然他不是都会，可电脑手机里的菜谱和教程一大推，足够这胖和尚吃到去见佛祖了。

佛印差点开口知己在这，可是想到一旁的好友，叹了口气，捡起肚子上的羊肉放进嘴里，仿佛这人生一下失去了意义，嘴里的羊肉都羊肉还是很香的。

老道哪能不知道佛印的想法，这是在等着他表态呢，看到老友脸上的满面笑容化为愁容，老道心里暗乐，口中却道：“这京城只有美食，可惜没有美酒啊。”

他只是想逗逗老友，却听苏瑾开口道：“不知道长喜欢哪种类型的美酒？”

老道凌霄奇道：“这美酒便是美酒，还有什么法不成？”

苏瑾略一矜持，才道：“在下家中便有几十家酒坊，为了区分各地所产酒，只好根据各自特点划分为多种类型。”

老道心中不以为意，这居士年纪不大，所学这么多美食已经颇为费力，哪里还能对酒有什么高论，自己喝过的酒比他喝的水都多。

但口中还是道愿闻其详。

苏瑾看出他的不在意，笑道：“在家酒庄的酒主要分为四种。”

“其一被在下称为酱香型，酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺。”

“这酱香型酒，含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。”

老道眼睛一亮，美酒居然还有如此区分之法？

本想发问，却听苏瑾又道：“其二为浓香型，窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长”

“其三为清香型，入口绵，落口甜，香