地后，流出来的那滩水，果然是石灰水，也不禁一脸惊异，他们倒是当真了：“老夫煮了这么多年盐，竟然没想到，可以用石灰水来去掉盐巴中的苦味……苏荻……你是如何知道此法的？”

“南北朝时，有一异人，名曰贾思勰，他有一本著作，名曰《齐民要术》，那本书里面记载的，便有此法！”苏荻不动声色地答道。

原来，又是书里的东西！读书……似乎也有几分用处嘛！蔡家三人齐齐点头。

可苏畅福却皱起了眉头：“此书中，当真有煮盐之法？”

苏荻欺负蔡家人不读书，不知道《齐民要术》是什么书，可苏畅福却是知道的，里面讲得是怎么种地的，怎么可能有煮盐的法子？

“叔父……你自己算算，你有多久不读书了吧！”苏荻哼哼地答道，“书到用时方恨少！你没读过，便说书里没有？”

苏畅福愣了愣，自己还真没细读过这本书，这才讪讪地笑了笑，没有继续追下去。

到了此刻，苏荻才又将自己在家里试的配比之事也说了一番，然后，又补充道：“为了保证石灰水能去干净卤水里苦味，所以，必须要多加石灰！可多加石灰又会留下石灰味……所以，此法之后，还需将石灰水里的石灰味也去干净……这才是真的大功告成！”

“那这石灰味又该如何去呢？”苏畅福连忙追问，说完，又赶紧补一句，“你休想再打盐作的主意了！”

“此法简单！”苏荻回答得胸有成竹……