专利法，人家仿制出来你只能认倒霉。

赵和原本想提纯蔗糖，毕竟蔗糖的甜度比麦芽糖高的多，但看到买回来的蔗糖赵和知道自己想的有些简单了。

这块蔗糖成砂石状，里面很明显有甘蔗的残余物，大概是将甘蔗汁直接熬制成糖，里面的杂质没有经过过滤。这些赵和都可以去做，但如何为蔗糖脱色这就是个难题了。赵和的化学知识都忘得一干二净，想了半天只知道可以用活性炭来脱色，但如何操作就不知道了。

看到苦涩的蔗糖，在看了看麦芽糖，赵和感觉还是给麦芽糖脱色来的简单，毕竟麦芽糖直接来源于蒸熟的玉米面，里面没有甘蔗的残余物那么苦涩，难度应该少一些。

正在赵和考虑如何办的时候，门外胡老四敲门说有事要拜见龙头大哥，赵和点头说道：“老四有什么事情，进来吧！”