返回第164章 搬家  一品嫡妃首页

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一切外,还需要做别的准备吗?”

宋子期命人准备文房四宝,“趁着大家都在,现在就将名单定下来。下午就派人送请帖。”

于是大家就开始七嘴八舌的凑名单。

宋家请客,主要请两方面的客人。一方面是侯府这边,还包括了古家,文家,东府。

不过东府还在守孝,肯定不会来。来不来是东府的事情,请不请则是宋家的事情,所以给东府的请帖一定要送到。

另外一方面则是宋子期官场上的朋友,同僚,还有同窗好友,同年同乡等等。

比如沈家,比如颜道心颜大人一家,比如都察院那些官员,户部的官员,等等。

这样一算来下,宴开五十桌都不够。得准备六十桌才行。女眷这边得准备二十五桌,男宾那边得准备三十五桌。还要准备足够的酒水。

而且还有一个关键的问题,宋家刚刚搬新家,根本没有足够的座椅板凳,锅碗瓢盆。

怎么办,只能去请外面的酒楼帮忙预备酒宴,准备酒席所用的座椅板凳。

厨子酒菜座椅板凳可以请外面的酒楼帮忙解决,但是酒水,和摆盘的碗筷一定要用宋家自己的。这事关宋家体面,绝对不能马虎。

名单拟定,宋安然将问题一条条列出来。

幸亏还有五天时间,多花一点钱,应该可以买到宴开六十桌的碗筷。另外酒水也得提前准备。

宋安然猛地抬头问宋子期,“父亲,要请戏班子唱戏吗?如果要请的话,今天就得定下来。女儿很担心京城有名的戏班子都已经有了宴请。毕竟这两个月,很多人家都在办喜事。”

“戏班子要请。现在就让洗墨去办这件事情。多花一点钱也要请一个有名气的戏班子。碗筷酒杯一定要准备好,上面一定要打上宋家的徽记,此事不能马虎。”

宋安然笑道,说道:“女儿明白。女儿准备多花一点钱,让瓷器店熬夜帮我们准备。考虑到十一月大姐姐成婚,女儿打算先准备一百桌的碗筷酒杯。如果不够的话,就再订五十桌。另外关于菜单是现在定下来,还是等酒楼的人来后再定。”

宋子期说道:“先定个初步的菜单。若是酒楼的厨子有为难之处,再重新拟定。”

“女儿听父亲的。”

于是大家又七嘴八舌的商量菜单。一桌八个人,每桌得有六个热菜,两个冷菜,四个蒸菜,一个汤,还得准备茶水点心。

得,不光得准备碗筷酒杯,还得准备一百桌的的茶杯,还要有十斤以上的上等茶叶。

至于点心,宋安然打算让喜冬带着自家的厨娘们做。现在天气不热,点心可以放两三天。如此一来,喜冬和厨娘们可以提前一天准备点心。时间有些紧张,不过这样能保证点心的口感和新鲜。

将所有的事项都列了出来,大家集思广益,查漏补缺。

男宾那边要事先准备好解酒茶,女宾这边得准备足够供客人们休息的厢房和花厅。而且无论是男席还是女席,都要准备足够的热水。

另外,还要请侯府的人帮忙招呼客人。

宋安然问宋子期,“父亲,请三位舅母帮忙招呼客人,合适吗?”

“自然合适。侯府也不会拒绝这个机会。”

宋安要咬了咬牙,说道:“那女儿就和大姐姐三妹妹,还有侯府的菲儿表姐,莲儿表姐一起负责迎接女宾,安平和安杰外加侯府的沐文表哥,沐元表哥,沐风表哥,沐绍表哥,沐洪表哥则负责迎接男宾。”

宋子期点点头,“这样安排很妥当。”

宋安然又说道:“父亲,我们家的下人肯定不够用。女儿算了算,光是端茶送水这一件差事,就耗光了我们宋家的下人。这样一来,我们至少得从侯府借用五十个到一百个下人帮忙。”

宋子期皱眉,五日后的宴席是不是太仓促了点,什么东西都要从侯府借。可这毕竟是乔迁宴,总不能一个月以后再办。

而且就算一个月后办乔迁宴,新调教的下人也不堪大用。

说来说去,还是老问题,宋家在京城的根基太浅。

宋子期对宋安然说道:“那就从侯府借人帮忙。借来的这些人,该如何用,全由你来安排。”

“女儿遵命。”

宋安然也有些压力,要调配近一百个侯府的下人,靠威严肯定是没用的。唯有靠钱。有钱能使鬼推磨,重赏之下,她就不信侯府的下人会偷奸耍滑,胡作非为。

在这件事情上,马婆子有大用。所以宋安然决定,这次的宴席要重用马婆子。让马牌子去对付侯府的下人。

所有的细节都考虑到了,接下来就是准备工作。

大家分工合作,宋家从上到下都忙碌起来,

请帖送出去了,酒楼联系好了,菜单已经定下来了,可是开始准备食材。桌椅板凳在开宴头一天就能搬进宋府。

瓷器店也接下


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