父子都是老老实实的本分人，之前也被前雇主剥削，要是榨油的本事，王老汉的儿子王二也是好手，开店做生意自然不是他们擅长的事情，王老汉也不愿让李宽的钱白费，与其做不擅长的倒不如本本分分的打油来得实在。

王老汉闻言沉默了，他最大的心病便是儿子太老实了，家里又穷至今没有给儿子娶房媳妇，心里一直愧疚儿子。如今李宽提及此事，让他变得沉默了，又听到李宽劝说道：“我相信您老的手艺在江陵乃至荆州都是屈指可数的老行家，只要您老把油榨好了，好好的经营油坊，以后所得利润我分你一成，有了这些钱王二不仅可以娶上媳妇，还能让您老放心。”

王老汉看看儿子，咬咬牙狠下心答应下来，李宽见他同意当即给了他一吊钱作为本钱，而府中所有榨油设备全部交给他们父子二人处理。但是，王老汉是个本分人，他不愿意以后被人说三道四，便与李宽立下凭据，大致意思：油坊建成所得利润一成为王氏父子所有，其余则是归于李宽，并且保证任何时候李宽都有权收回油坊，王氏子孙后代不得违背！

王老汉立下凭据，父子两人都按上手印，这才安心下来，而油坊的名字便是“飘香油坊”。