道:“是先生的手艺高明吗?”
小月华得意道:“我爹爹做饭是最好吃的,比娘亲做饭还要好吃。”
王正笑着解释道:“这么做鱼汤确实比较鲜美,不过里面也有调料的关系。”
李贤眼睛一亮,问道:“是什么调料,先生可以分一些给宫里吗?母后最近胃口不大好,有如此鲜美的鱼汤定能多吃些饭菜。”
小月华又抢答道:“我知道,是爹爹熬的味精。”
王正笑着点头,对看过来的李贤说道:“十斤昆布一只老母鸡,一大锅开水小火熬成一盆浓汤,再把浓汤撇去浮油,用葛巾过滤一下,再慢慢熬干,得到的就是味精。
做菜的时候放一点,增鲜的效果非常不错,这个法子对于农家小户来说,花费太大了一些,所以,就没有流传开来,宫里用一下倒是无所谓。”
李贤点了点头,说道:“贤明白先生的意思,会嘱咐御膳房,不会让他们把秘法传出去的,先生做事处处为百姓思量,真是百姓之幸也。”