这家酒店做的豆瓣鱼好吃，没想到里面居然加了有害添加剂。实在是没想到啊。”

何安阳佩服地说道。老板不仅饭做的好，懂的还多。

如果不是程鑫发现这豆瓣鱼有问题，以后还会有更多的食客来这家酒店吃饭，更多人的饮食安全就会受到威胁。

他好崇拜老板的博学，连学术论文都摆了出来。

看来，这年头，还是要多读点书。

何安阳纠结着自己要不要去考个更高的文凭呢？

陈雯没想到就是简单地吃一顿饭，背后还隐藏着这么大的危险。

她由衷地佩服老板，胆识计谋过人。

实际上程鑫初中毕业就没有读书了，化学元素相关的内容他也不懂。

他之所以知晓xt21这种添加剂，还是在父亲程师傅的厨师笔记里看到。

程师傅在自己的笔记里详细论述了xt21这种添加剂的作用和历史，还贴上了相关论文。

程鑫对这种添加剂印象深刻，无色无味，溶于水常规手段找不到。

唯一的检测方法就是蜡烛滴油滴到食物里，添加了这种添加剂的食物接触蜡烛热油就会变成深紫色。

告别两人，程鑫独自走在回家的路上，不禁拷问自己内心：

“如果有一天自己的厨艺得不到进步，自己会在食物中添加这种微毒添加剂，来让食客满意吗？”

这是一个厨师道德坚守的问题，程鑫思索了很久。

想到了父亲的遗愿，开办一家伟大、受人尊敬的餐馆，程鑫为自己的纠结感到羞愧。

程鑫发了条唯信朋友圈，抒发自己的感慨：

“厨师的良心，也关乎着菜品的品质啊……”

曹婉瑾的手机立刻“叮咚”一声，她觉得程鑫说得很对。

认识他时，他就是那样一个有操守的厨师！