进行了解释。这也是他和其它老的大师级厨师最不同的地方。
别的大师级厨师对厨艺的理解程度太肤浅,不能从全局宏观上对做菜这件事做总结,对程鑫来,这全然不是问题。
第一届200位学员产生的诸多疑问,包括了99995以上厨师的疑问,所以程鑫很放心让自己的徒弟教授第二届厨师学员。
如果有新的学员提的疑问不在程鑫解惑手持的内容里,那就明这个学员的问题代表了一个厨师发展的新方向,一个厨艺相关的新的流派的问题。
而这种可能,对于一个厨师来,基本为零。
这个世界上会出现比程鑫厨艺更为高超的厨师吗?
不可能。
这个世界上会有人比程鑫更有可能发现做饭做材新方式吗?
不可能。
这些原因,就是程鑫的神厨店能够像流水线一样,批量生产大师级厨师的原因。
程鑫写的教案、厨师实训培养方案、厨师疑惑解答手册,这些东西是神厨店培养厨师的根本。在未来的时间里,程鑫也会一点一点针对这些内容进行完善。