旬到10月中旬，东北这边地里的庄稼就开始往回收了。

姐妹俩也过来帮忙，两亩地用了四天的下午，就都收回家了。

像是玉米杆子、大豆杆子、芝麻杆子，晾晒干了，都能当柴火。

花生早一个月就收了，红薯、大豆是最后收的，再不收地就上冻了。

红薯瓤子都扯回家，红薯叶和红薯杆子留着炒菜吃，吃不完搁在空间，红薯藤剁碎喂鸡。

好好的土地就这么空置下来了，要是搁在中原，玉米一收，可就能种小麦了，但他们这边冬天太冷，冬小麦也活不了，零下一二十度，什么能活？只有猫冬在家的人了。

她收了百十斤的黄豆，黄豆叶子还微微发绿，就给拔了，好在种子已经发硬，如果等轻轻一碰就掉地下的地步，就晚了。

她收获的黄豆没有给姊妹俩，因为她等晾晒干了，攒住，明年春天开始做酱油和大酱。

粮食收回家并不意味着结束，还得再加工，比如把玉米穗外皮连接起来，搭建到院子里摞起来进行晾晒，天好的时候把外面的雨布扯下来，天不好就盖上。

花生、大豆、芝麻哪一样不需要晾晒？

土豆和红薯她直接收到了空间保存，地窖里放的都是后院收的萝卜和白菜。

进入10月，她就赶紧处理那些白菜，做酸白菜、辣白菜，晒萝卜干做辣萝卜，她空间攒了很多的腌菜缸，就是为了储存这些菜，腌菜的时候，姐妹俩也来帮忙，腌好之后直接带走了一大缸。

安怡一共腌制了三缸，给姐妹俩一缸，自己留了两缸，一缸酸白菜，一缸辣白菜。

萝卜干则用小坛子腌制，一共两个小坛子。

但是她地窖却是摆了十来个大大小小的缸子，这些都是夏天蔬菜多的时候，做的各种菜。

比如酸辣豇豆、酸黄瓜、剁椒酱、番茄酱、西瓜黄豆酱等等，另外，还有一坛子的葡萄酒，葡萄是从身上采摘的野葡萄，野葡萄酸，可是费了不少糖在里面。

李秋霞家的柿子树摘下不少柿子，柿子摘下来之后就不用管了，放到地窖慢慢就能吃了，到了冬天直接吃冻柿子，冻梨，因为进入10月之后，温度就开始往零下开始走了，自然上冻，快的很。

一入冬，屯里面的人就开始商量着外出找活干了，因为东北冬天时间太长，不可能一直在家待着，所以到处开始找零工，找散工，有的甚至还写介绍信去外地打工，手里有技术的不怕，怕的是靠出卖力气的。

虽说家家户户在入冬前就储存了足够多的食物和蔬菜，但谁都不想在家坐吃等死，要是有挣外快的机会，都是抢破头了去，毕竟从现在开始，到明年4月之前，整整半年，猫冬！