的饱饱的还舒服。
这是没有红薯土豆山药的年代,要是有,只怕会更舒服,光是那粉条子,就让人垂涎吃饱滴。
他们家虽然喂了猪,可是夏天抓来的,这会儿才养了百十来斤,太瘦了,所以没打算杀。
寨子里其他人家里的猪,倒是有杀的,但是都打算到快过年的时候杀,等到了那个时候,他们再去买一些肉或者拿别的东西换点肉,都是可以的。
过年的肉可以暂时不用担心。
随着天一天比一天冷,外出在外的人也陆续回来了,眼瞅着前面的茅屋主人都回来了,他们的文化课大课就只能暂时的停止,但像女红这些课,还是能到她的房间里的。
通过这大半年的学习,很多人都掌握了一定的水准,相信过半年开春,就能尝试着自己做,进而卖货了。
到了那个时候,她的使命也算是完成了。
北方因为这场雪暂时安静了下来,可是南方的战事吃紧,听说连皇都御驾亲征了。
当林森告诉她这个消息的时候,她还挺吃惊:“都这么严峻了?”
“嗯,闹不好年前就能见分晓,要么改朝换代,要么出现内讧,总之,老百姓的好日子要想恢复正常,没有个两三年怕是够呛。”
申晴无语,“这个皇帝,看来不怎么得民心啊!”
“当年下手太狠,没有给自己留后路,以至于现在只能硬着头皮,要么生,苟延残喘,要么死,名留千史。估计他自己也想好结局了。”
自古以来的亡国奴,就没有好下场的,当然,这里的亡国奴指的都是皇室,老百姓所受的威胁还算小,她这一世就是个小老百姓,管不了那么多,也不会去管。
“我们听说沈家被流放宁古塔的那些人,都死在半路了,没一个活口。”
林森这句话让申晴倍感吃惊:“都死了?”
“可不都死了?还有那些沦为军妓的,也都没活过这个夏天,说起来也是惨,好好的名门之后,居然会落到那样的下场,你说他们不死的话,岂不是要受各种摧残?不管男的女的,沈家这几百口子人,如今活着,恐怕只有几十个了。”
而像她沈清这样隐姓埋名藏起来的,也不知道有几个。
她不好评判爷爷做的对不对!反正沈家既然已经得到了报应,那这个皇帝,而今所遭受的一切,也许也是因果循环。
本以为这件事是个插曲,但是到了腊月中旬,还没过年,就传来了皇帝战死沙场的消息。
全国人民还没来得及想自己的未来,宋国就大面积的派军驻扎皇城,昔日皇室贵族一夜之间沦为阶下囚,从此宣布金国沦为宋国的附属国,往后没有金国,只有宋国,大年初一,将举行登基大典。
这一切从山外传进来,大家的脸其实并没有太大的起伏,说到底还是和他们关系不大。
但是今年的京城,却是过得水深火热,如履薄冰。
腊月二十左右,寨子里开始杀猪了,一共五家杀猪,申晴不仅买了五花肉、猪板油、猪肘子还买了猪下水和猪内脏,统共花了半两银子之多,人人都羡慕的看着他们家,心想今年申老师家,怕是要过个肥年呢!
三十斤的猪板油拿回家炼出来二十来斤猪油,这油的质量还算不错。
油渣子剁碎之后放到一边,等着过几天包包子和饺子的时候使用。
之后开始用草木灰反复的清洗猪大肠,清洗干净之后,连同那些猪内脏一起放入铁锅进行卤制。
卤制好的猪内脏放置到一边储存起来,等到过年的时候可以用来做凉菜或者炖菜。
五花肉切成一块一块的进行保存,每一块够吃一顿的量,猪肘子作为大年初一的硬菜,要留到最后食用。
除此之外,林森还拿过来一个大猪头,这是他买的,算作今年在他们家过年的酬劳。
对于这个礼物,她坦然的接受了,当天下午就把猪头给卤制了,卤制好的猪头切了个猪耳朵做为当晚的下酒菜,剩下的都保存起来,或是高高的吊在竹篮子里,伙食被她偷偷的转移空间,不管怎么保存,保鲜很重要。
另外,她泡好的豆子也开始了磨浆,临近春节,豆腐也是餐桌必不可少的食材。
她准备了三十斤的豆子,除了做豆腐外,还有豆腐皮、豆干、豆腐、腐竹等多样化的食材。
光是准备这个,就是整整两天的时间。
做豆腐当天,那些交了学费的都过来观摩,看她全程如何点浆,如何压制豆腐干豆腐皮,又是如何凝固成软硬适中的豆腐。
三十斤的黄豆,最后做出来二十斤豆腐,十斤豆干,十斤豆皮,还有四五斤的腐竹皮。
过滤出来的豆渣尽数带回家做成了豆渣饼子,三十斤黄豆,那是一点没浪费。