南边过来的嫂子?”
“那可不?我们俩娘家都是南边的,那边的女人从小就跟着家里长辈学腌菜,所以我们俩做的腌菜老好吃了,喏,牛嫂子是东北的,做出来的辣泡菜、辣萝卜、柿饼都好吃,咱们庄子里的伙食,一点不比你们寨子里的差,”
这是囊括了天南海北的嫂子啊,她有些好奇,她们都是咋嫁过来的。
这么一想就问出口了,嫂子们笑着笑着眼睛里就含了泪。
因为有的是卖到这边的,有的是灾荒年逃过来的,还有的是和家人走散,总之各种情况都有,就是没有本地的,用她们自己的话说,嫁鸡随鸡嫁狗随狗,嫁谁不是嫁?只要男人对她们好就行了。
等同于这些汉子经常走南闯北,所以就互相认识了,或者买到了如今的媳妇,不管是买的还是自谈的,就冲他们现在过得这日子,还有生出来的一群小萝卜头,就说明日子不算差,最起码,孩子们还都去了学堂,读书习字了,这比着多少农户家孩子,都要强不是吗?
男主外女主内的生活,在这个庄子里阐释的淋漓尽致,几位嫂子搭班互相配合,虽然谁都有私心,但起码在外人在的时候,营造出来的这片和谐就很让人放心。
她也没有看到过度的重男轻女现象,孩子们和妇女坐在一桌吃饭,夹菜的时候男娃女娃都可以随便吃,这不比那些在婆婆跟前伏低做小的强?
反正她是觉得这些女人的日子过得还算不错,而她们表现出来的心满意足,而不像是假的。
这庄子里没有了年纪的人,都是年轻男女带着孩子,啥事都能自己做主的日子,真的比在公婆眼皮底下熬日子的,强太多。
申晴活好面之后,嫂子们就接手了,她帮不忙,就坐在灶前烧火。
这个时候外面响起了林森和孩子们说话的声音,等他走进灶房看到她的时候,和嫂子们打了声招呼,就把她给唤了出去。
她一出去,就看到院子里堆了一大堆的野菜。
“我天,你这一大早挖茵陈去了?这面还有早下的霜呢,你不觉得冷的呀?”
“我也没啥事,记得你昨天说这玩意儿有多好,就顺便帮你摘了点儿,你打算怎么做呀?”
申晴一听这意思,是打算早吃吗?
想了下,也不是不行,于是麻利的拉着他蹲下:“既如此,你帮我摘干净,一会儿我做。”
其实野菜的做法大同小异的很,嫂子们出来的时候,她也顺便问了下,果真都是蒸了吃的。
“拌点面蒸蒸,切点辣椒和大蒜qioqio,配醋倒入盆里面搅和搅和当凉菜吃很好吃。”
除此之外,没人舍得用油炒着吃,因为拌了面,所以炒的话特别费油。
油在这个年代是稀罕物,炒菜都只放一点点,同样的东西,凉拌就能吃的情况下,没人会舍得用油炒,这不是她自己的地盘,油做不得主的情况,能用白面拌拌,已经算是奢侈品了,所以她也没想过炒制给林森。
“你没吃过炒的吧?回来有机会我跟你做,一会儿咱还拌着吃吧?拌着吃的茵陈你吃过吗?”
林森摇了摇头,“不曾,可能没赶季节和机会。”
果不其然,一会儿嫂子们出来,都解释说他很少在这边住,所以没赶吃这个,如果想吃的话,以后她们就记着这事儿。
林森没吃过茵陈,也不知道它啥味道,要不是申晴稀罕,他根本就不会多看一眼,嫂子们这么说,反而让他不太好意思,刚想说两句自己不在意的话,申晴却朝他挤了挤眼。
“你先别跟她们客气,这玩意儿是真好吃的,等你吃了,要是不喜,你再说拒绝的话。”
茵陈择洗干净之后,拌面搅匀,锅灶腾出来之后锅蒸熟,摊开,半凉的情况下将在草木灰里烧好的辣椒洗干净,切碎,配合着大蒜qio成汁,淋到盆里面,拌匀之后,早饭就做好了。
人少大家就没那么多规矩,长排桌子面对面一坐,申晴示意林森尝尝。
他夹了一筷子入嘴,顷刻间茵陈特殊的香味儿伴随则大蒜和烧制的辣椒香就充斥在嘴中,咸辣中带有特殊的草药味儿,这个味道,果真是极好的,他下意识的就点起了头:“很不错。”
然而申晴就端出一盘没有放调料的茵陈,只是简单的蒸熟,林森看她直接夹一筷子就放到了糙米粥里。
被大家这么看着,她有些不好意思:“我是觉得早吃大蒜有味道,嘿嘿,所以我这样吃。”
虽然这样吃没有拌作料吃好吃,但是却能品尝出茵陈最原始的味道,似乎还能吃出一丝丝的甜味儿。
林森看她吃的津津有味儿,也有样学样,结果放到碗里面一尝,就点头如捣蒜了。
“那个荠菜的味道虽然也不错,但是明显没有茵陈好吃啊,还是你会吃,难怪你昨天走不动道了,以后我要是碰,也多摘点儿。”
“过了二月它自