吃过饭，秦怀道和常七找到了何管家。

何管家四十余岁，身材微胖，面容和善，很爱干净，头发包括鬓角都打理的一丝不苟，衣服上更是一尘不染，见人三分笑，但是眼睛里却透露着不易察觉的精明。

“何叔！”

“是三郎啊！三郎折煞老奴，叫老奴老何就行。”

“好，老何，你也知道，我那院子百废待兴，急缺人手，你可得帮我找几个好手。”

“没问题，夫人都吩咐过了，三郎想要什么人，尽管和我说。”

“厨子、杂役、护院、侍女我都要！”

何管家点点头。“人都在偏院，三郎先在此稍作，我这就去叫人。”

“劳烦了！”

“应该的。”

.......

秦怀道跪坐在榻上，怎么做都不舒服，在唐朝，很多东西他都不习惯，但很多东西他又不能急着去改变，只能慢慢来。

常七坐在他身边，没有丝毫护卫的觉悟，一点不拿自己当外人。毕竟是和秦怀道一起长大的，彼此太熟悉了。

秦怀道也不在意，端起旁边的茶碗，硬着头皮喝了一口，差点没吐了，真的不习惯。尽管煮茶也是一种文化，但是他享受不来。

好在没一会，何管家就带了一群人过来，有男有女，有年长的，也有年轻的，大约有二三十人。

秦怀道看了一圈，满意的点点头。其实他也看不出什么来，只要这些人长得不太歪瓜裂枣，身体健康，看上去没有不良嗜好，衣着不邋遢就算过关了，其他的，需要时间去发现。

“老何，这些都是自家人吗？”

秦怀道之所以有此一问，是因为唐朝的租佣调收税制度规定，百姓家成年男子每年都要给国家服役一段时间，而这服役，也包括到各大豪门世家里充当杂役，也就是所谓的役力。这些人虽然是下人，但是有自由身，不像柳娘等人，都和秦府签了卖身契，属于秦家自己人，无法叛变。

“三郎放心，这些都是府里各处抽调的，都是府里老人，不会有问题的。”

秦怀道想了想，又问：“那我要是把这些人都要了，府里的人还够用吗？”

何管家一怔，然后答道：“够肯定是够，就算不够也可以再去买。只是三郎你要这么多人，能养得起吗？这可是三十多张嘴啊！”

秦怀道笑笑。“你放心，我现在不缺钱，缺的是人，就这点人我还嫌少呢。这样，老何，如果你以后碰到底子干净、人机灵、品性靠谱的下人，给我留一些，只要有手艺，干什么的都行，而且，多多益善。”

何管家眼中精光一闪，却不再多问。“老奴明白了，三郎放心，老奴会留心的。”

“那就劳烦你了！”

“三郎客气。”

.......

回到西侧院，秦怀道先是打发六子、常七和5个护院去账房那里把一千贯钱和每月的利钱取回来。

然后他才正经的看着身后的这群人。何管家一共挑了四个厨子、六个侍女、二十个杂役和五个护院共三十五人，其中杂役还包括各种手艺人，例如木匠、花匠等等。

其实何管家是想让秦怀道只挑一部分，没想到被秦怀道给包圆了，他哪里知道，秦怀道现在最缺的就是人手，至于钱？穿越者会缺钱？这简直就是笑话。光是他本子里那些秘方，就能值几千贯。

秦怀道简单认识了一下这些人，本着先来后到的原则，便把这些人都交给了柳娘和依依管理。

然后，他简单给这些人分了一下工，开始对府里进行大扫除，尤其是厨房，对于一个厨子来说，这里比卧房都重要。

秦怀道亲自画了一个设计图，把厨房进行了统一规划。他把几个会木匠、泥瓦匠的杂役叫到了一起，仔细的和他们讲解它的设计图。

西侧院的厨房很大，足够秦怀道折腾，所以，他干脆一步到位，按照后世的饭店后厨模式去设计，包括三个炒锅灶台、两个蒸锅灶台、还有一排小灶眼的灶台，另外，包括储物柜、案板、垃圾池、洗手池等等，都进行了合理的规划，几乎把整个厨房都给利用上了，听得一群人目瞪口呆，都不知道秦怀道要干什么。

好在这些工匠们手艺都很好，要不然也不能被秦府招进来，秦怀道说了几遍之后，就都知道该怎么做了。

给众人分好工以后，秦怀道又不放心看了一会，见众人都干得不错，便放心出了厨房。

之后，他带着剩下的一部分侍女杂役，开始再次游览整个西侧院，昨晚天黑，看的不是很仔细，今天秦怀道又前前后后仔细的看了一遍，然后把需要收拾的地方指出来，好让人收拾。

其实现在也做不了什么，秦怀道暂时也不想有什么大动作，现在的西侧院虽然破旧，但就像一张白纸，可以任他整改，既如此，不如以后慢慢来，如果冒然大动干戈，