返回第207章 一个承诺  农家有女串串香首页

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说起来,自家老师其实也是一个吃货。

好酒,同时又好下酒菜。

也不知道最近李慧从哪里听说了下酒菜就要吃叫花鸡的事,所以就自己开始折腾。

“我原本是想去酒楼里购买的,可是跑遍了很多地方的酒楼,都没有人做叫花鸡卖。没办法,我就只能自己买鸡来研究了。正好今天我乔迁新居,所以就找到你娘,帮忙想法子做一做叫花鸡。只是我们俩这会儿也有些束手无策啊!”李慧感叹道。

罗清清看着自己老师是真的想吃叫花鸡了,所以挽起袖子来,洗了手,然后将那只鸡接了过来。

“还是先给鸡腌制一下吧!腌制一下才能入味,至于做叫花鸡需要的荷叶和泥土,我一会儿去找!”

“荷叶我去摘!”就在这个时候,罗云兴冲冲的跑过来,主动揽活。

“我陪着小云妹妹一起去吧!”夏良这会儿走房间里走出来,开口说道。

有夏良陪着,大人们自然也就放心一些。

“好啊!你们兄妹早去早回。夏良一会儿摘荷叶的时候别让小云下水,荷塘边摘几张叶子就行了!”罗关不放心的叮嘱道。

“知道了,爹,你放心吧!”夏良一边看着罗云,一边回答道。

“腌制的事情交给我吧!你还是和你爹一起去找做叫花鸡的泥土吧!”王香这会儿主动将腌制的事情揽了过去。

罗清清想了想,也行,将怎么腌制这个鸡,需要用什么调料,还有要给鸡做按摩的事情,都和王香说了一遍。

这个给鸡做按摩的事情倒是有些新鲜,王香一听就乐呵起来。

李慧也觉得这事很好玩,所以主动要求来给鸡做按摩。

见到大家都有事情做,罗清清就带着自家老爹,背着背篓和小锄头,出门去寻找泥土去了。

自走多远,罗清清就在一块地理找到了合适的泥土。

一锄头一锄头的将泥土挖出来,罗关就在一边用手将泥土往背篓里装。

因为这个泥土有些黏性,所以只要稍微用力捏一下,放在背篓里就不会散开。

等到泥土差不多了,罗清清就停止挖泥,跟着罗关一起装泥到背篓里。

“我说闺女啊,你怎么知道叫花鸡怎么做的?”罗关好奇的问道。

“我听人说的啊!”罗清清眨了眨眼睛,一脸无辜的说道。

“听谁说的?”罗关又追问道。

“就是那一年来咱们村里的那个讨钱的老爷爷啊!”罗清清回答道。

说起讨钱的那个老爷爷,罗关想起什么来。

是有一年过冬的时候,有一个全身很是寒酸的老爷子到天山村来讨钱,讨吃的。

大家觉得这个老人家很是可怜,所以就留下了老爷子在村子过冬。

也是靠着村子里的接济,这个老人家熬过了那个寒冬。

也是出于对村里人的感激,老爷子经常讲孩子们聚集起来,给他们将很多很多有道理的故事。

难道自家闺女是那个时候听到的?

找到了缘由,罗关也不在追问了。

罗清清见到自家老爹被糊弄住了,这才松了一口气出来。

她是现代人穿越过来的事情,罗清清可不敢说出来。

没办法,她也只能找那个老爷爷做借口了。

事实上,那个老爷子的确说过叫花鸡,只是回忆了一下叫花鸡是如何的好吃,并没有说叫花鸡的做法。

不过这并不妨碍罗清清将事情推倒老爷子身上,反正那个老爷子第二年开春就离开村子里,他爹也没办法去问。

等到父女俩带着泥土回去的时候,王香和李慧已经将鸡腌制好了。

当然,这一次就不是一只鸡了,而是十只鸡。

看着自己老师这会儿给鸡按摩得很开心的样子,罗清清忍不住抽了抽嘴。

为什么她觉得此时的老师很像一个孩子!

十只鸡都按摩好之后,就放在一边继续腌制。

趁着这个时间,罗清清去挖大坑去了。

“做叫花鸡还要挖坑啊?”李慧好奇的问道。

“是啊!不挖坑怎么烤得熟了?不仅要挖坑还要先用木柴在坑里烧起来,将坑烧热之后,再将裹了泥土的叫花鸡放在坑里,然后上面继续烧火。就这样,也需要烧很久才能烧好了!”罗清清将叫花鸡的做法大致解释了一下。

“就这样,还叫叫花鸡?这不会很麻烦吗?”李慧有些不明白的问道。

“可是这个只需要简单的入味,就地取材就可以做了。这对叫花子来说,是最容易做的事情啊!鸡肉可以饱腹,烧火可取暖,这样一来叫花鸡就成为了叫花子们在冬日最好的美食。不过我做的和真正的叫花鸡还是有区别的,因为我们用的调料更多,味道也就更好!”罗清清将叫花鸡的由来说来一下。


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