难道杜遂这家伙和常人不一样的嘛？

张季呆呆的看着杜遂那双在锅中翻炒茶叶的手！

“行了么？”杜遂忽然开口问道。

张季忙看向锅里的茶叶！

“行了！行了！赶紧弄出来！”张季看到锅里的茶叶似乎是差不多的样子，忙说道。

茶叶倒进竹制的笸箩里，张季上手开始轻轻揉搓。

这也是绿茶的第二道工序，将炒的差不多的茶叶揉捻打卷。

等张季忙活完了，就拉起杜遂的手端详了起来。

“你这……真的没事啊？”张季看着杜遂那双微微发红，却一点都没有烫伤的手掌，不可思议的问道。

“嗯！没事啊！以前在泾阳时用陶罐煮吃食，煮好后都是某直接上手端的！一点事都没有！嘿嘿！”杜遂憨笑道。

“看吧！某就说五郎没事的！”任童依旧靠在柱子上懒洋洋的说道。

众人此时也都在一旁啧啧称奇！

这杜遂果然是皮糙肉厚！连烫都不怕！

张季在确认了杜遂的手没事后惊讶了一阵子，就去倒腾他的茶叶了。

杜遂在灶旁继续炒茶杀青，这回任童帮忙揉捻，张季则是将揉捻好的茶叶先是摊在竹席上晾晒，然后用纸包了放入瓷坛中。

折腾了一下午，张季他们几个把买来的几十斤茶叶都给炒了出来。

张季终于坐在院中，手里捧着一个大碗，里头泡着的就是炒出来的茶叶！

“呼呼……”张季吹了吹碗里水面上的茶叶。

“呲溜……啊……”

轻轻啜了一口，呼出一口气！

一股苦涩弥漫在了张季的口腔里！但没多久一股甘甜出现！口齿生津！

熟悉的配方！熟悉的味道！

张季捧着大碗都快哭了！

前世作为一个酷爱喝茶的油腻大叔，张季终于又喝到这熟悉的味道了！

虽然这茶炒的就那么回事，比起他前世喝过的那些好茶差着十万八千里。可是毕竟这是炒茶啊！

张季自我感动了半晌，终于下定决心！

茶杯，茶壶一定要弄几套！

这茶叶的炒制还是要找专人来做！

自己这回摸索了一下，看来这法子还是可行的。

至于杜遂，肯定不会让他去炒茶的。

所以张季心里就又动起了心思了。

大唐饮茶已经开始普及，但是，此时还没有普及到人人饮茶，家家饮茶的地步。

此时饮茶还是在家境优渥的人家中比较常见。

而且此时饮茶基本上都是煎煮的，还要加各种佐料和盐。

张季他阿姐张漱就很喜欢这种煎煮的茶。

张季觉得茶的普及程度和它的饮用方式有很大的关系。

当饮茶需要那么多道程序煎煮，又需要哪些价格不菲的佐料和盐调味的时候，想让饮茶普及的确是有些困难。

普通百姓即使是想饮茶，也被这些繁杂的程序和不便宜的佐料给吓退了。

如果要是茶叶只需要开水冲泡就可以饮用，那即使是再普通的人家也可以喝得起。

就像张季前世，即使是在山村农家，家境即使不怎么样，来了客人也许弄不出一桌子好菜来招待，但是总能泡一杯清茶待客。

即使是现在的大唐人还并未尝过这冲泡炒茶的滋味，但张季还是有信心大唐人一定会喜欢上这中先苦后甜，苦尽甘来的茶饮的。

晚饭时，张季就给自己的几个兄弟们先一人来了一碗！

“四郎，这好好的你咋给某喝药呢？这味道苦的！”黑小子房遗爱咽下嘴里的茶水，皱着眉头对张季说道。

张季冲着小子翻了白眼，正待说话，旁边长孙冲却开口道：“四郎，这……这是茶吧？”

张季冲长孙冲竖了个大拇指！

“还是大郎有见识！不错，这就是某新弄出来的炒茶！”张季笑着对长孙冲说道。

长孙冲闻言又轻啜了一口，砸吧了砸吧嘴，又说道：“这……这炒茶是吧？刚入口的确是有些苦！但是仔细回味，竟然有甘甜之味！仔细品之还真是有些意思！”

房遗爱和程处亮还有李震对视一眼，三人同时又喝了口各自碗中的黄绿色茶汤。

程处亮喝了一大口！

只见他先是皱了皱眉，然后“咕咚”咽下嘴里的茶水！

“这茶……嗯……不错！”程处亮端着碗摇头晃脑说道。

“算了吧！谁不知道谁啊？你程二郎啥时候喜欢上喝茶了啊？你不是只喜欢喝酒么？”黑小子房遗爱在一旁撇嘴说道。

程处亮眼珠子一瞪，说道：“某新添的喜好！不行啊？某现在就喜欢喝茶！哼！”

说着程处亮直接将碗里的茶一饮而尽！

“啊……好茶！”

喝罢，这家伙还抬手抹了一把嘴，感慨的说道！

这架势和喝酒差不多了！