底铁锅是做什么用的？”

见杨公子收手了，还没吃尽兴的刘神秀指着平底锅问道。

“这个可以用来烙饼，也可以煎饺、做菜饼子……”

说到这里，杨小刀对葱香说道：“你去我书房把磨面机的图纸拿来，给刘太守去打造。”

“诺！”

众人离开厨房，青梅吩咐厨子们练习杨公子刚才做的三道菜。

在前院等了没一会儿，葱香抱着一大卷图纸就出来了。

这图纸画了好几百张，没办法，零件太多了。

不仅有磨面机，还有动力装置。

电动机、内燃机，短时间内是不可能造出来的。杨小刀设计了一套齿轮组，但这个并不理想，因为轴承以这年代的技术还造不出来。

磨面机也是低配的，技术主要集中在集粉收集器上，利用高速气流和离心力将面粉分集筛选收集，从而生产出精细面粉。

也就是白面。

在粉碎小麦的过程中，麸皮的粗纤维注定了它跟白面不是一路货。

精面粉不是筛箩能分离出来的，只有气流（风）才能做到。

屋子里的家具顶上，比如衣柜顶上时间长了不打扫就会落一层非常细的灰尘。磨面机就是这个原理，利用风把精细面粉吹起收集。

翻看了下设计图纸，刘神秀立马就惊呆了，“卧槽……这是什么神器，太复杂了吧！”

杨小刀笑道：“不急，慢慢打造就是了。”

话说这个时代可没有车床、机床，所有零件都需要铁匠手工打造，难度那是相当大的。

“杨公子，这神器是做什么用的？”

“美食！”

挂面、拉面、烩面、刀削面、手擀面、炸酱面、馒头、水饺、包子、画卷、葱油饼、手抓饼、面包、油条……

这些美食可都需要白面啊！