呀。”秀英此时也来到这边,当她看到那么大龙虾只有那么点肉时感觉自己等人被坑了。
“这很正常,波士顿龙虾的出肉率比较低,别看它块头大,刚从解刨的时候壳内有好多水呢。”宋承康给秀英普及知识,接着又说道:“放心吧,这些够你们吃的,你看一下那对虾鳌,里面的肉有很多。”
秀英听完看了眼案板上的虾头,那对虾鳌和虾头是连接在一起的,而每根虾鳌看起来都比她的脸还大。
“承康,虾鳌里面的肉好吃吗?”秀英不是没吃过虾鳌里面的肉,只是她没吃过这么大的,她觉得块头这么大的虾鳌,应该会蛮好吃的。
“还行吧,我不敢保证有多好吃,但我保证你们一定吃的爽。”
秀英一想到自己举着那么大的虾鳌在啃,那场景想起来就觉得爽。
……
现在只剩一个头了,宋承康先是将虾脑整个挖出来放在盘子里,接着准备将虾鳌给卸下来,普及一下,虾是没有脑子的,虾脑的其实是虾的胰脏。
不愧是7.3kg的大龙虾,两根虾鳌卸下来也是费了宋承康一番功夫的。
“哇,真的好大呀。”秀英忽然伸手拿起一根虾鳌,她刚才戴了手套,所以不怕。
仔细观察一番后,秀英忽然玩心大起,举着虾鳌在宋承康身边摆弄,“承康,吃我一剑。”
宋承康也配合秀英玩了起来,至于两名海外成员则是远远躲开,她们表示不认识这两名幼稚的人。
做完一切后,宋承康将虾肉分成两部分,一部分他准备配合虾脑做个“虾脑熬汤浸虾肉”,另一部分则是做虾肉饼,至于那对大鳌,宋承康准备用来清蒸,至于剩下的虾壳虾脚,宋承康并没有什么兴趣。
计划好一切后,宋承康开始行动起来。