现在的火锅店,个个比拼的都是口味。
我偏偏要另辟蹊径,从服务下手。
你看看那些高档西餐厅,味道且不论,那服务、礼仪多好。”
付绩勋皱眉,“那你想做高端火锅?”
喻幼薇摇头,“高端的做不大,而且火锅天然就跟高端不沾边。
你不可能拿火锅涮松露、涮鱼子酱、涮鹅肝吧?
我的想法是中端价格,搭配高端服务,让消费者产生一种“赚了”的想法。
现在国内经济发展越来越好,中产阶级是个很大的消费群体,我打算就做这群人的生意。
这个生意做大了,肯定比做什么高端火锅店要强。”
说到这,喻幼薇眼中闪过一抹狡黠,“付总,你们远景资本不是想要投资火锅店吗?我觉得你们不妨投资我试试。
我这个创业想法其实也不差的,从读大学就开始计划,然后一点点的去完善。
我还有个创业计划书,你们要是感兴趣,可以拿出来给你们看看。”
喻幼薇也不知面前三人的真实情况,但她这人,有机会就不愿意错过。
而且在她看来,假如不成,也没什么损失。
付绩勋微笑不语,看向夏景行,后者轻轻摇头。
投资是项严谨的工作,哪可能拍脑袋乱投,随便出来吃一家火锅,就投一家公司,那还像话吗?
何况,这妹纸的年龄太小,真正的公司操盘经验也太欠缺了。
当然,最主要的还是一家店铺都没有,等于从零开始。
夏景行不希望从头做起,因为那样太困难了。
他理想中的标的,最好有十家以上的直营门店,品牌立足了一定时间,创始人有一定的行业经验、公司管理运营经验沉淀。
这个喻小妹在他们面前侃侃而谈,分析问题头头是道,但真的上手经营,还不知道搞出什么问题来。
不过,对方的创业想法还挺有意思的,这一点要承认。
并且对方抓住了几个要点,只是还没摸索出一套系统的打法。
喻幼薇注意到付绩勋目光看向夏景行,心中猜测这个年轻人恐怕才是真正的大boss。
与夏景行觉得人家年纪太小,不堪大用一样,喻幼薇原本也觉得夏景行是个小跟班。
不过刚刚听付绩勋叫这个年轻人“夏总”,仔细回想一下,当时付绩勋态度还挺恭敬的,难道这才是真正的大老板?
这时,厨房里走出一个穿着厨师大褂的风韵犹存的中年大妈,隔得老远喊了一嗓子:“薇薇,你坐哪儿干嘛?人家顾客要结账了,喊了半天,都没人理会,赶紧过来。”
“来了来了”
喻幼薇赶紧起身,跑向了收银台。
人一走,付绩勋坐正身子,看向夏景行,微笑说:“夏总,这姑娘我感觉还不错,像个做事的人。”
夏景行也不掩饰自己的喜好,把自己的观点,完完本本的给付绩勋分享了一遍。
听完,付绩勋抿着唇沉默了几秒,叹了口气,说道:“也对,没个十家以上的分店,跟餐饮连锁品牌都不沾边。
现在投资,都不叫风险投资了,而是搭伙开火锅店。
投资金额不大,但风险不小。
相比这些,最怕的还是做不大。
假如投资个几百万,每年火锅店给我们分红个几十万,那也是风投圈蝎子粑粑独一份了。
传出去,也确实挺尴尬的。”
夏景行淡笑,他倒不担心丢人,而是觉得成事概率太低。
要说丢人,自然要属“豆瓣”这个神坑了,成立十几年不上市,偏偏名气还不小,时不时还“回光返照”一下。
就在投资人以为要超神一把的时候,又躺下去了。
这谁遭得住啊?
被豆瓣气的两头冒烟的挚信资本投资人曾放话:以后打死不投豆瓣、雕刻时光这样的项目。死又死不掉,上也上不去,你说他们两句吧,这些文艺中年ceo还和你各种不高兴。
这种也是被深度套牢的韭菜,既无奈,又心酸。
夏景行甩了甩头,驱散了念头,如果摊自己头上了,怕是也受不了这种极品。
火锅店如果做不大,可能表现还不如豆瓣呢。
又坐了一会儿后,张晨光跑去收银台把单给买了,酒足饭饱的三人结伴离开了火锅店。
三人买完单就走了,投资彻底没了下文,喻幼薇也没太在意。
因为到现在,她都还有些质疑三人的真实身份,总觉得不像是什么大老板,搞不好人家是逗自己玩。
再看了眼手中的名片,她准备扔进脚下的垃圾桶。
可手刚一伸出,又给缩了回去。
哎,算了,也不费什么事,晚上回家再上网查查吧。