第四十三章豆浆、豆腐脑（一）

早在一天前，顾伦山就在顾长卿的指点下准备了起来，把家里的干黄豆挑那些饱满的，泡在了准备好的大缸里。

如今大缸里的干黄豆泡了一整夜，一粒粒变地又大又软。顾长卿伸手捞了一把，端详片刻，才高兴地道：“发的不错，咱们今个就可以做了。”

顾伦山在顾长卿观察的时候，就紧张的不行，心一直吊着，就怕从顾长卿嘴里听到个‘不’字，如今他的心终于落到了实处。

顾长卿起身看了四周一圈，有点为难的看向顾伦山道：“大爷爷，家里就你和大奶奶在家吗？”

“对啊。”他转头看了自己老伴一眼，不明白顾长卿的意思，“怎么了，三郎，你大奶奶不能在旁边看吗？”

“咳，看我这记性，隔壁老胡家的老太太叫我有事来，我去一下。”顾大奶奶听罢顾大爷爷的话，连忙一拍腿，“那你们忙，我就先去了。”

顾长卿还不待解释，顾大奶奶就拔脚往外走。

“大奶奶，您可千万别走，一会还要您帮忙呢。”顾长卿叫住顾大奶奶，又转向顾大爷爷，“大爷爷，您能搬动这大缸吗？能推动石磨吗？”

顾伦山这才恍然，他看了看自己，又看了看老伴，有些懊恼，“早知道这样，我就把老大、老二留下，现在可怎么办？”

“这还不好说，我让老二家的去叫，今天轮到她做饭，你们等着。”说完，顾大奶奶就快步走出了屋子，都没给顾长卿说话的机会。

“三郎，来，我们坐下等，估计得需要点时间。”顾大爷爷往旁边的板凳一坐，指了指旁边的位置，对着顾长卿道。

顾长卿只能走过去坐下，和顾大爷爷有一搭没一搭的说着话，等着顾大爷爷家的堂伯回来。

半个时辰后，顾泽华堂伯风尘仆仆的回来，后边跟着顾泽迁二堂伯。

“爹，您让弟妹去找我们回来有事吗？”顾泽华还没进屋，就喊了起来。

“确实有事，至于干什么，等会你们就知道了。”

顾泽华、顾泽迁两兄弟抬着大缸到了放置石磨的南墙根处，才知道自己老爹要干什么，不由得都有点兴奋。

顾长卿看着那口直径一尺半的石磨，已经组装好。

“三郎，我们要做什么？”顾泽迁见顾长卿不说话，好奇地询问。

“我们先不忙着做豆腐，先做豆浆、豆腐脑。”顾长卿看着顾伦山父子三个道。

“豆浆、豆腐脑？那是什么。”顾大奶奶听到动静，也走出来看，正好听到顾长卿的话。

顾伦山和顾泽华、顾泽迁父子三人也看向顾长卿，充满好奇。

顾长卿想起前世吃到的豆腐脑，喝到的豆浆的美味，心中更是渴望，前世，这两样吃食可是深为大家喜爱。

他觉得就是他所处的大夏朝，相信老百姓也会喜欢。

顾泽华、顾泽迁两兄弟分别扶在那两个架子上，不急不慢围着石磨转了起来。

石磨上边孔里加入泡好的黄豆，磨了几下，磨口就流出来了乳白色的浆水。

浆水流在顾长卿让顾大奶奶事先放好的木桶里面，木桶上边放上了一块干净的纱棉布，豆渣经过纱棉布的过滤，留在了纱棉布上面，豆浆则透过纱棉布流进了木桶。

等石磨上边孔里的黄豆减少的差不多了，顾大奶奶再往里添，浆水继续流进木桶，一直循环下去。

半个时辰后，等大缸里边泡好的黄豆见底，顾长卿赶忙叫停了顾泽华和顾泽迁两兄弟。

顾老太太走到木桶旁边，吸了吸鼻子，惊喜道：“虽然有很浓的豆腥气，但却有一股香味呢。”

“现在磨出来的豆浆是生的，还不能喝，喝了会生病。烧开后才能喝，那个时候的豆浆，豆腥气会淡得多。”顾长卿看着三个木桶里的豆浆，“大爷爷，豆浆和豆腐脑也可以拿出去卖，豆浆做起来容易，我怕很快就会被人模仿。”

“三郎，你觉得多久就会有其他人模仿？”顾伦山看着那些白花花的浆水，就犹如看到了一堆堆白花花的银子，听说会让人模仿，不由得心中一紧。

“少说也得几天吧，毕竟他们要先辨别出是黄豆做的豆浆，再到做出成品，这个时间还是有的。”顾长卿沉思了一会道。

“才几天，这么少？”顾伦山听到顾长卿的解释皱了皱眉，“那豆腐脑和豆腐呢？”

“豆腐脑也简单，学起来很容易，倒是豆腐，需要技巧，不容易被模仿。”

“那我们能不能只做豆腐，不做豆腐脑和豆浆了，毕竟容易被模仿啊！”顾泽华觉得既然豆浆和豆腐脑容易被人学了去，那就不卖好了。

顾长卿看向顾伦山，见他也有这样的意思，解释道：“虽然容易被模仿，但是我们还是可以卖上一段时间不是。”

“再说，我们以后主打卖豆腐，但是开始是我们先开始卖的豆腐脑和豆浆，大家也会认我们这家，那么自然买的人也多。”