从九鼎食肆那边借调过来的,为此,庭乡需要支付九鼎食肆一笔不少的钱。
但周庭玉觉得,这一笔钱用的值得。
只老马一人,根本就应付不了这么多客人的需求。
这里的早餐有很多种,下面都是用小型的炉子和蒸笼做了保温的处理。
想吃的客人,直接拿着盘子去夹就可以了。
但有一个要求,那就是不能浪费太多。
一旦浪费太多,农庄方面有权要求客人支付早餐的钱款。
这一点,周庭玉本来觉得没必要,那点钱才多少?
但苏何使用了自己股东的权限,要求必须执行。
“小孩都会背,锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。难道我们就不记得了么?可以多吃一些品种,但不能浪费。”
这,就成为庭乡农庄的一条规矩了。
从开设开始,还真罚了好几个老板。
虽然有些怨言,但庭乡这里的服务却是蝎子拉屎,独一份的。
对方嘴上骂骂咧咧的,但最后还是要回来这里。
除了来享受服务的,还有来这里吃早餐的。
谁家的餐厅里,能一次性吃到这么多品种的早餐?
这可真是,从一大早起来,就是美美的每一天。
周庭玉到来的时候,老马已经把小馄饨做好了。
魔都本地的小馄饨,肉很多,汤汁也很鲜美,是一道百吃不厌的早餐。
和碧水市不一样,碧水市那边的混沌,几乎没什么肉,完全靠一碗鲜美多汁的浓汤来甜味。
但味道也是一样的好,薄皮的馄饨,碧水市都叫包面,味道十分不错。
周庭玉坐下,和周围的客人打了招呼,说笑了几句:“早餐还合胃口吧?”
“合胃口是合胃口。就是我这也想吃,那也想吃,最后就多拿了。你看,我不得不坐下来,慢慢的吃。这罚钱是小事,就是有些小丢人。”
这点钱,他们都不放在心上。
就是被罚钱了,一个圈子的人,就会取笑。
他们可能也不是因为别人浪费粮食而取笑,但是受到了惩罚,就有被人取笑的理由。
所以说,苏何的这一条,就是因为这一条而设定的。
周庭玉自然不能帮他免了这罚款,开了一道口子,这就麻烦了。
有一就有二,那以后谁还遵守?
再说了,这些厨师可都看着呢。
这些人,可都是苏何的眼线。
平时,这些厨师都不会耳报神,但一旦遇到了违反了公司规定的事情。
他们是不会隐瞒的。
因为这种事情,他们都是知道,如果知情不报,会扣奖金。
对了,这些人的工资,是由九鼎食肆发放的。
庭乡会发一定的奖金。
举报会得到奖金,隐瞒会罚款,谁都知道怎么选择。可这个事情不处理显然也是不行的。
客人都说到了面前,面子上过不去。
这个时候,有几个选择。
第一个,也是情商最低的,那就是直接拒绝客人的请求,严格的按照规章条例来办。
这样一来,双方的脸面都不好看,还会让客人觉得你这里很不好,以后可能都不想来了。
而第二个,就是选择徇私一次。
可副作用前面说过了,这样一来,公司的规章制度就白费了。
往后,再想要严格执行,别人就会说,你看,你之前那个客人都可以例外,为什么就我不行?
你是看不起我吗?
所以这种例外,绝对不能开口子。
而第三种,也是情商最好的反应。
周庭玉很快就想到苏何给下面人培训的时候提到过的一个办法。
他笑道:“正好我还没吃早饭,要不然,你把你没吃过的部分,分我一部分?我们一起吃完,这公司的规章制度不是我一个人制定的,我没办法徇私。要不然,对股东没办法说。”
看,这样一来,他可以帮忙吃一点。
这人也可以找朋友吃一点,这样就少了。
只要到了不算浪费的程度,这件事情就这么过去了。
既没有破坏规章制度,这个客人也说不出什么来,另外还得对他感谢。
因为他的帮忙,让他不至于被人取笑。
另外,以后这位客人也不会再这样了。
周庭玉一边吃,一边笑着道:“我们的早餐都是一直在做的,不会出现缺少的情况。如果出现了早上供应的早餐出现短缺的情况,你可以和厨师提,他会现场给您做一份。这样一来,你就不用看到什么就夹什么,可以先把自己喜欢的吃掉,然后再来夹。”
周庭玉发现,这样还挺好的。
每天的浪费虽然看起来不多,但一个礼拜,一个月,一年统计下来,这也能节省一笔。
经营农庄,可不就是这