样吗？

开源节流，这就是节流的手段之一。

难怪苏何这小子能赚钱，把开源节流算是算到了骨子里了。

这样下来，这里省一笔，那里省一笔，这钱不就来了么？

吃着小馄饨，周庭玉心里也在划算着。

这个时候，财务的人过来，周庭玉招呼一声：“你也拿点东西，先吃着。我们边吃边谈。”

财务也不推辞，果然去拿了盘子，夹了早餐就开始吃了起来。

周庭玉吃下一个小馄饨，脸上露出享受的神色，问道：“对了，昨天让你划算的那个项目，你觉得，我们是自己搞方便，还是？”

财务吞下一个饺子，连忙说道：“我已经算过了，如果是我们自己制作，那就必须要达到一定的规模。暂时计算，必须要使用每天超过六百方的数量，才能刚好和从九鼎食肆购买的价钱。之后的价钱，就能省下一部分。”

这个事情，很容易想。

什么东西，都有一个人工费用，使用的越多，自然是自己生产比较方便，也比较划算。

特别是这个制冰的原材料可以循环使用的情况下。

“当然了，这里面，不包括采购原材料的钱。另外，还需要考虑到制冰的场所的问题。这些都需要额外计算费用进去。”

财务侃侃而谈：“如果要把这些都计算在内的话，我们每日使用的数量，还要扩大两倍以上，才能保持盈利。”

周庭玉感慨：“所以说，那小子在计算价钱的时候，肯定是想到了这些的。这是算准了，我们除非是硬要不给他赚钱，否则这笔钱还真是给他赚的。”

除了购买制冰办法的钱，还需要置办这么多东西。

所以不少人计算过后，最后还是选择了购买。

而九鼎食肆在这方面，又拓展了一个项目。

虽然只能在夏天出售，春秋两季出售的少一些，但也已经是一个薄利多销的项目了。

特别是这个项目其实真实的技术难度并不大的情况下。

苏何那边都是熟手，而周庭玉这边如果想要，就只能重新培养了。

旁边一个客人有些奇怪的问道：“你们说什么制冰？”

周庭玉把事情这么一说，这客人思考了一会，又说道：“是九鼎食肆吗？我看着，我可能也想要买一点。”

这位客人是经营海鲜的，但这东西，运输起来比较麻烦。

短途还好说，中长途运过去，海鲜都臭了。

所以除了冬季，和春秋两季少数的时间外，都没办法做靠内陆的生意。

但这冰块出来，他们就可以延长做生意的日期。

甚至夏季也不是不能做。

他仔细的打听了一下，周庭玉也没瞒着：“事实上，这个法子，你到九鼎食肆直接花一百块就能买到。他还允许你派人过去学，包学包会。当然了，其中的成本问题，需要你自己考虑。还有，你刚才也听到了，这里面还有一个制冰的人力以及场所的费用，都要考虑进去。而在不需要制冰的日子里，人力和场所该做什么，你也需要考虑到。闲置也是一种浪费啊。”