爷爷在身边提点，认药炮制药材和把脉，苦学几年短时间她应是能追赶上。

等到有了傍身之技能，在女医生极少的大背景下，就算只会看妇人病，她也能在这里甭管是乱世盛世活到老都不怕，也更能有底气去缴纳大龄女单身税。

此时，许老太将一份份玉环面拿出来，看到如此包装，吴掌柜嘴上没说，心里满意极了。

越发觉得这对祖孙俩气质方面和穿着违和。

这是一个讲究人家。

碍于初次合作，吴掌柜不好打听隐私才忍下好奇。

要不然他真想打听句：是否曾是大户人家后来落魄了，是不是这道玉环面也是富极一时吃的。

不过，眼下他有更着急问的：“这太少了，一斤面也就做两碗，三十五斤拢共才几碗，可能刚推出去就卖没，回头客朝我要该如何？”

许老太叹气说：“谁不想多挣钱，但这次只能卖这些。之前我一直没解释，也是秘方没法多说。一百文卖你一斤面真的不贵，做法极为繁琐累人，积攒几个月日夜赶工才做出这些。里面全是好食材，我一百文啊，去除成本再给你送货上门，扣除路费住宿真就挣个辛苦钱。”

许老太心想：不像你这大酒楼，手里有那么多的富人客源，想必一碗面你就敢要二钱银那种，别看进价贵，可是挣得也会翻倍带拐弯儿。

“不瞒吴掌柜，还要留下十斤去府城推销。你放心，无需你多嘱咐，本县的其他酒楼我不会再卖，县里只你一家，这玉环面卖得就是那个矜贵劲儿，连府城那种大城池，我也是只选定一家，我懂。所以你这一百文一斤，甭管你过后卖的是炒面还是热汤面，指定是值的，卖不好你都可以找我去。我就敢说，至多一个月，你就会托人给我送信再订货。”

这话给吴掌柜说笑了，听说一个城里只卖一家且可以写在协议书上，心里宽坦不少，回头能向东家交代。

签好协议，示意许老太说下地址和联络方式，吴掌柜笑道：“看看过月余，我会不会找你。”

没想到这位大婶子的孙女早就写好地址字条，炭笔书写，不是毛笔，字很整齐。吴掌柜确定了，这就是落魄家族的后人，搞不好以前都是做大官的，后被发配到这里。

许老太揣好三两半的玉环面钱，又放好帮关二秃代卖六文一斤的鱼鳞冻钱，这次连鱼鳞冻也只带来二十斤，谈好和面条一样要过月余才能开始订货，就按照地址捎口信即可。

捎口信只能找途经车到镇里，到镇里联络赵大山的媳妇兑下的卖炊饼铺子地址。赵大山媳妇真的要卖炊饼，为此不是租，人家是买了一个铺子。许老太吐槽，还不如卖手抓饼、煎饼果子和卷饼土豆丝呢。

而关于鱼鳞冻也不能多卖，吴掌柜是理解的，这玩意儿和肉皮冻似的，天热不好保存，一次买不了多少。过月余天冷酒楼才敢多定。