铸锅法一事，要等慕容彦达回京，筹谋受挫的李鄂，回到铁佛寺也没闲着。

似盐铁酒类这些专营产业，他不好插手，但杀猪这条产业链上的其他营生，他不仅可以筹划，而且可以直接投产。

首先着眼于铸锅法，无非这些产业原料之中，猪下水的保质期最短，而汴京城中从事这类小吃行业的人最多而已。

除了下水杂食、小吃食肆之外，猪鬃做刷、猪骨做柄、猪毛做毡、猪皮做衣物鞋帽。

熬汤之后的猪骨，连同屠宰后的零星下脚料，熬制猪骨猪皮胶。

熬塌的猪骨碾碎煅烧取磷，差不多就是如今产业链的全部了。

其中，猪骨渣煅烧取磷，算是李鄂的首创，化肥行业的基础，妥妥的大宋高科技。

至于其他，无论是做刷、做毡还是熬制骨胶、皮胶，如今的大宋都有了产业基础，李鄂要做的无非就是优化、细化一下，增加一些设计跟思路而已。

猪鬃做刷、猪骨做柄，李鄂筹划的第一个拳头产品就是牙刷。

如今的牙刷也真的是牙刷，象牙做柄，毛发为刷，所以叫做牙刷，刷牙可以、刷鞋也可以，无非就是权贵壕奢生活的衍生品而已。

如今汴京市面上，牙刷、骨刷、竹刷、木刷的种类也是齐全的，编制刷子的技术、工具，用不着李鄂首创，也基本算是齐备。

谈及牙刷，大宋底层生活的不便之处也不得不提，刷牙，那是有钱人的营生。

似二十八宿之中，讲究些的如李鄂，也不好讲究甚么青盐、柳枝刷牙。

盐铁专营，盐在生活之中，也是仅次于衣食的生活用品，而且多为粗盐，拿来刷牙先要研碎，挺麻烦的。

至于柳枝，春夏秋之际倒是有柳枝，只是用那玩意儿刷牙，远不如用手指蘸点草木灰或是炭灰来的简便、省事。

除了手指蘸灰简单清洁，最简单的办法就是不刷。

所以二十八宿之中，除了李鄂、鲁智深、杨志、花荣，其他人都是满嘴的黄牙，实在不舒服了，才会用手指蘸灰或是弄点细盐擦洗一下。

没点钱财、没点闲暇，刷的什么牙？

除了牙刷之外，李鄂倒还想着以猪牙作为假牙的原料，只是按如今寿限来算，许多人用不上这玩意儿。

至于权贵，人家有金牙、银牙，如今汴京的街市上，也有专门的牙医，甚至还有专门做眼镜的。

只是这类小众行业跟李鄂的关系不大，他虽说在街市上见过，但却没有将这些小众行业做大的心思。

一口铁锅，都能让他直接遇挫，这类小众行业，更没有做的必要了。

细分产业以取利，还不是李鄂的首创，如说的一样，大宋在许多事上仅是差了那么一点点。

赵大多活几年，北复幽云之地，赵佶稍微正经一点，不来靖康，大宋可能就没有南北之分了，那或许会有个不一样的大宋。

只是幽云未复，大宋便是弱宋、便是大怂，只因没有完成大一统，所以就该被后世唾骂。

但讲到真实的大宋，繁华也是不得不提的一面。

细化产业取利，于官面上而言，做的最好的就是四司六局了。

这是为官府及贵人府邸承办大型宴会服务的机构。

帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。

果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。

四司六局虽说只是服务于官府跟贵家的机构，但在壕奢之中，取利、节约两不误，也算是一大创举。

官方置下全套的餐饮用具、食材供应渠道，取利于贵家，也算是财税的一种。

有了官府的行头，各家就不必在宴会的基础用具上增加花销，也是节约的一种。

这类取利、节约两不误的机构，即便放在后世也是很先进的。

官府有四司六局，民间也有差不多的买卖，不提这些饮食上的细处。

仅是汴京早市的劳务市场，也能看出大宋的繁荣程度。

营造的泥瓦木工，做法事的僧道尼姑，都会在这种劳务早市中出现。

再从遍及京师的小吃食肆酒店看，大宋服务行业的细化，已经不落于后世了，差的仅是一点点的提高，比如在香料的运用上，比如杀猪产业链的细化分级上。

所谓工欲善其事必先利其器，下水杂食行的利其器，现在的李鄂做不好，但产业细分的利其器，他还是可以做到的。

铸锅法行不通，但打造杀猪刀、刮毛刀没问题，卷制猪毛毡也没问题，鞣制猪皮自然也是没问题的。

利己之事好做，惠民之事难成，李鄂也不知道大宋的文人士大夫们有没有这种感觉。

在他想来，这种感觉即便会有，也不会太多。

惠民与惠国，对文人士大夫而言，可是大不一样的。

这也可能跟李鄂的