别的主任，此人这么年轻就能担当这个职务，至少说明了他具有超越其年龄的能力和手段。

良久之后，林寒看了一眼坐在他旁边的马宝驹，突然说了一句：“宝驹，你说如果把‘红烧划水’的鱼，换成这嘉陵江中的江团、翘壳鱼会不会更好吃一些？”

马宝驹虽然一时也没有想明白林寒这样问的目的，不过他反应很快，点头说道：“主任，这翘壳鱼尾瘦小，我看还是用江团来做，应该会更好吃一些。”

林寒看到贺先生的嘴角微微动了动，这才点了点头说道：“说得有道理，不过今天中午的那顿上海本帮菜，确实是做的地道，真是太好吃，没了现代调味添加剂，果然是原汁原味，绿色健康啊！”

马宝驹虽然对林寒口中的“调味添加剂”有些不知所云，但是他也知道林寒是赞赏中午吃到的美味，他也点头笑道：“是啊，中午的上菜确实味道不错。”

“上海的‘红烧划水’乃一道大众名菜，自然是要用正宗的青鱼，那什么江团、翘壳的，弄出来怎么会好吃呢？完全是无稽之谈。”

一直沉默的贺先生突然哼了一声，说出这一番话来。